为什么每天都很注意保健的人,却不一定健康?是养生保健没有用吗?并不是。而是很多人的“养生”都是盲目的,无效的,甚至是错误的。
比如,天麻和三七对人的身体有好处,但也有坏处,不建议长期服用,更不能盲目服用。
在药店里,或一些帮忙打粉的地方,常常会看到有些中老年朋友,拿着一些三七、天麻、西洋参等去打粉,还洋洋得意地认为,自己很会养生。
但这些方式,可能都是错误的。
天麻
天麻,也叫赤箭芝、定风草。
赤箭芝之名,是因为它的茎如箭杆,赤色。天麻是种很有意思的植物,无根无叶,没有根就不能吸取土壤的营养和水分;没有叶就不能进行光合作用,它是怎么生存的呢?以至于,古人认为它是天赐神草,所以,不用像凡间草木一样,有根有叶。
当然,这个世界上不存在什么天赐神草,经过人们的多番研究和观察,才发现了天麻生长的奥秘。
原来,天麻有一个“同生共死”的好队友——蜜环菌。
蜜环菌是一种真菌,喜欢寄生在别的植物根部,它的菌丝到处钻,无孔不入,专靠吸取别的植物的养料为生。对别的植物而言,它就是“杀手”,能腐烂木材、危害森林。但对天麻而言,却是“好朋友”。
蜜环菌遇到天麻,仍然是用老方法,生出许多菌丝把天麻的块茎包围起来,想吸取它的养料。但天麻可不是一般的植物,它不但不会“屈服”,反而还能分泌出一种特殊的物质,把这些入侵者消化殆尽,变成自己的养料。
说来也怪,蜜环菌不但不知悔改,还“死心塌地”地、“前赴后继”地缠绕在天麻周围。
定风草之名,体现了天麻的主要作用,平肝息风,李时珍说它是“治风痹药”。
天麻的食用,在中国已经有上千年的历史,既是一种珍贵的药材,又是养生保健的食品。
三国时期的曹操,患有头风病,请来鼎鼎大名的神医华佗来诊治,华佗给曹操配制了天麻丸。
唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“*芪数匙粥,赤箭一瓯汤”的诗句,可见唐代已把*芪、天麻当食品熬粥煲汤了。就连唐玄宗李隆基,每天早上都要调服一盅天麻粉才上朝。
李时珍在《本草纲目》中记载了多种吃法,“彼人多生啖,或蒸煮食之”,“嵩山、衡山人,或取生者蜜煎作果食,甚珍之”。
历史上最长寿的皇帝乾隆,活到了89岁,他有很多的养生秘诀。据《乾隆医案》记载,乾隆爷最喜欢喝的酒之一就是天麻酒。
美国总统尼克松访问中国时,国宴中就有一道菜是我国传统风味食品——天麻汽锅鸡。伊丽莎白女王访华时,也对其大加称赞,青睐有加。
三七
三七,也叫山漆、金不换。李时珍在《本草纲目》中对这些名字作了解释,“本名山漆,谓其能合金疮,如漆粘物也。金不换,贵重之称也。”
三七的主要产地在广西和云南,尤其是云南文山,不仅是三七的主产地,也被认为是三七的原产地。
三七,最初主要是外用药,李时珍说,“此药近时始出,南人*中用为金疮要药,云有奇功”。
民国初年,云南名医曲焕章曾把三七作为主要原料研制出一种叫作“百宝丹”的药物,具有活血化瘀、止痛消肿的作用,这就是现在驰名中外的云南白药。
《本草纲目拾遗》称:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。”
天麻、三七怎么吃更好?
宋代药物学家寇宗奭说,“天麻须别药相佐使,然后见其功,仍须加而用之。”意思是说,天麻单独使用效果不明显,要和其他药物搭配,才能显其功效。
天麻的主要作用是祛风,而“血行风自灭”,祛风要兼顾补血和活血,所以,天麻可以和枸杞、当归、川芎等搭配一起使用。泡酒喝,或研末,用温水或*酒送服更好。
三七主要作用是养血,“气为血之帅,血为气之母”,搭配补气的材料一起用,效果更好,比如人参、西洋参、*芪等。研末用温水或米汤送服更好。
天麻、三七能不能长期服用?
虽然天麻、三七的评价很高,但不能盲目作为保健食品服用。
天麻不适合血虚、阴虚的人食用。长期服用天麻,还可能会全身出红疹。
三七倍受中老年朋友欢迎,因为上了岁数就怕心梗、脑梗、中风之类疾病,于是,三七、丹参、藏红花这类有活血化瘀作用的药材就被“盯”上了。
三七虽能活血化瘀,但无瘀血的人吃了,反而会伤血。所以,血虚,以及血热出血的人是不能吃三七的。
结语
养生保健也需要根据体质决定,天麻、三七对身体有没有好处,得看身体是什么情况,适合的才有好处。
即使是适合吃天麻、三七的体质,也不要单独服用,要根据身体情况合理搭配;同时,也不建议长期服用。
真正的养生保健,是从日常生活的小细节入手,而不是依靠某些名贵的补品或高尖端的技术。