这是珊丫头爱生活、爱摄影、爱旅行的驻点。
食在广州，是因为广州四季常绿，供人们食用的动物、植物、飞禽非常多多，四季新鲜的食材为广州的烹饪厨师们提供了广阔的天地。作为广东中心一线城市的广州，饮食之风盛行，美食丰富多彩。
老广州们都清楚，想尽快适应广州水土就必须多喝广式甜品、凉茶、老火汤或炖汤。广州人对于汤的热爱，自古以来就流传一句话：宁可食无菜，不可食无汤。其实广州人爱喝汤主要和广东湿热气候有着密不可分的关系。
在广州一提出品”炖汤“最多的地方，广州人都知道是在”文明路“周边，到文明路周边觅食和饮炖汤，不得不提这一家炖汤的老字号，名字叫”达扬原味炖品“。记得还在我学生年代时，常到中山图书馆看书，每到考试期间，便会来一盅”天麻炖猪脑“，喝完顿有头脑会清醒不少，考试也特别顺利。后来工作了，平时忙，没时间煲汤，当想起喝汤时，都会来文明路这里喝上一盅原汁原味的炖汤。
这家”达扬原味炖品“，记住是文明路上，招牌上打有著册商标的标志。”达扬原味炖品“的店面特别的小，门口很多蒸柜里面放着各种炖品，来喝汤的人真的超级多，里基本坐满人，位子少，排队的人多，有的直接打包带走了，有的捧着在路边喝。
店的门口挂满红白相间的汤牌，都是炖汤，炖汤与煲汤不一样的是，炖汤用隔水加热法，把食材与清水放入炖盅，盖上盅盖，放在一大锅内炖，食用时汤和料一起食用。炖汤一般是补品。
不同的炖汤有着不同的食疗功效，因此，你需要根据自己的情况及季节选择不同的炖汤。例如只是关于竹丝鸡的炖汤就有三种：原只椰子炖竹丝鸡、花旗参炖竹丝鸡、淮杞炖竹丝鸡。椰子对脾胃都要调理的作用，可以补虚强身、益气祛风、消疳杀虫，经常吃还能让皮肤变得细嫩，有光泽。加上花旗参加强心血管和提高免疫力作用，加上准杞是养阴润燥。因此你必须懂得选择才能达到效果。
那么，那你在广州有来过文明路吗？有喝过这一带的出名的炖汤吗？如果环境不并不好，你还会来尝试吗？在广州，你还吃过什么令你回味的食物？欢迎大家留言评论哦！
更多精彩内容，敬请