根据统计，我国每年因脑梗塞死亡人群高达万人，甚至已超过了其他心血管疾病，这是一种和癌症并肩的高死亡率、高复发率和高致残率的血管疾病。
而脑梗的发生大多与日常不良生活习惯和饮食习惯有关，或许很多人认为肥肉会加大患脑梗的几率，所以平时不能吃肥肉，而是要多吃素食，这样才有助于脑梗发生，那么真相究竟是怎样的呢？不妨一起来看看。
01脑梗的早期表现有哪些？
1、头晕头痛
脑梗在早期时往往会有头晕头痛的感觉，由于颅内压增高，会影响到小脑脑干，头晕头痛时，还伴有呼吸困难和心跳加速的问题。
2、手脚麻木
当手脚出现麻木或抽筋问题时，会有全身无力的感觉，出现这种情况一定要注意，或许与脑梗有关，有些人甚至站着站着就晕倒了，这主要是因大脑缺血、缺氧出现的急性症状。
3、运动障碍
每个脑梗塞患者前期会出现不同的运动功能障碍，其中包括相机无力一般出现在脑梗塞早期，会出现偏瘫侧肢体相对随运动障碍，并伴有明显的肌张力低下。
4、打哈欠
睡眠不足的情况下很容易打哈欠，排除这类原因以外，也有可能与脑动脉硬化和缺血有关，这也是脑梗的早期表现。
5、嘴眼歪斜
脑部功能受损后，脑部神经也会受到影响，容易出现流口水和嘴眼歪斜等中枢性面瘫症状，这便是脑梗发作的一大信号，及时就诊是关键。
02吃肥肉会引发脑梗吗？
常吃肥肉的确不利于身体健康，因为肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，过多摄入饱和脂肪酸容易加速动脉粥样硬化的形成，不仅仅是肥肉，像动物内脏、油炸食品或其他肉制品也要限制用量，否则容易导致动脉粥样硬化问题。
总体来说，包括吃肥肉过多在年内，也包括油炸食品、动物内脏、猪牛羊肉等等吃多了都会增加动脉粥样硬化程度和速度。
所以，肥肉不宜多吃，但这并不是唯一原因，且并不是祸首。
03为什么我国脑梗患者逐年增多？劝告：与肥肉无关，四种调料别滥用
——食盐
中国人口味重，尤其是近年来风靡中华大地的四川火锅和螺蛳粉，以“咸”“辣”为主。
根据有关资料统计显示，中国人每天可摄入12.5克左右的盐分，相当于世卫组织建议的两倍左右。食用盐过多过少都容易出现水钠滞留和血容量增加的困扰，过多摄入食用盐容易降低体内的钾含量，导致高血压和脑梗发作。
——味精
味精又叫谷氨酸钠，是厨房中必不可缺的一种调味品，做菜时适当放点味精，能提升菜的鲜味儿，但很多人会在不知不觉中出现摄入味精超标的现象。
过多摄入味精容易抑制性神经递质，会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。
——糖
摄入过多糖分容易导致糖尿病发生，糖尿病患者出现内分泌紊乱问题后，患高血脂的概率也会加大，高血脂便是诱发脑梗的高危因素。
过多摄入糖分容易让身体变胖，肥胖人群的血管分布面积要高于正常人，不仅容易增加，心脏负担也容易导致高血压的发生，患脑梗的风险也会大大提高。
——食用油
中国人比较喜欢吃油炸食品，食用油也是处方中必不可缺的调味料之一，食用油的主要成分是大豆油，也是生活中最常见的植物油，因此人们觉得大豆油是一个好东西，但其实并非如此。
最近有科学研究表明，油脂不仅会让血液变浓稠，也会增加血管中甘油酸酯的含量，不仅会阻碍血液的正常流动，也容易在血管壁上形成斑块，导致脑梗出现。
预防脑梗，不仅要忌口以上4种调味料以外，还要做好以下三件事，相互促进，才能让血脂更平稳。
04预防脑梗，这3件事很重要
合理饮食：
除了要减少上述所说的4种调味料以外，还要减少脂肪酸和酒精的摄入，适当添加膳食纤维、不饱和脂肪酸以及新鲜蔬菜和水果的摄入。
规律睡眠：
若不想患上心血管问题，充足睡眠也特别关键，经常熬夜容易让大脑神经处于兴奋状态，也容易让血管出现收缩问题，不仅会让血压上升，也会加大患脑梗的风险。
建议大家在日常生活中做到早睡早起，每天晚上11点前按时入睡，保证7~8小时的充足睡眠，心血管才会更健康。
定期体检：
对于身体健康的人而言，随着年龄不断增加，容易出现颈动脉狭窄问题，这种情况也容易诱发脑梗的出现，所以定期体检是人们不能忽略的一件事。
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