天麻它是兰科植物，天麻的干燥块茎。主产于云南、贵州等地，品质优质应属云南昭通小坝天麻。它的性味甘、平，入肝经，这个药的特点是甘缓不峻、性平不偏、质润不燥，专归于肝经。擅长息风止痉、平抑肝阳，治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕，肝风内动引起的惊痫、抽搐、破伤风、癫痫、急慢惊风，无论虚、实、寒、热皆可以使用。同时具有祛外风、通络止痛的作用，治疗肢体的麻木、肢体疼痛以及半身不遂。它的现代药理作用具有镇静、抗惊厥、抗癫痫、催眠、降压、抗心肌缺血、抗心律失常、抑制血小板聚集、镇痛、抗炎、降脂、增强大鼠的学习记忆、调节细胞和体液免疫功能的作用。
天麻炖老鸡
天麻自古以来就认为它具有滋补性的作用，有人认为它抗衰老、延年益寿，所以大家都喜欢用它煲汤、炖肉、入菜。
天麻炖排骨
天麻汤食，夏日用新鲜天麻做菜也是一种不错的选择，下面就给大家分享几道色香味齐全的有用麻制作出的美味佳肴。
天麻丝凉苦瓜拼盘
青瓜冰溜天麻
冰镇天麻片
橙汁天麻
今天就为大家分享这几种吃法，如果大家用更好的食用天麻的方法可以留言与之分享！
又到了一年一度采摘天麻的季节了，我是地道的昭通人，每年这个时候都种栽天麻的麻农最开心的日子，我是这里一份子自然也骄傲自豪开心！