农村怪东西各式各样，今天说的这个也是其中之一。他外形像土豆，有股很难闻的味道，很多人都知道了，这就是天麻。天麻又名离母、合离草、神草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。之前说它味道臭想不到，农民想他居然越臭越好，他们说这天麻的味道越重就说明天麻的药效就越好。
天麻现在并不是很稀奇的植物，市场上有着许许多多人工种植的天麻。不过在农村里大山里有着许多的野生天麻，野生的天麻就十分的值钱了，到天麻收获的季节，很多的农民就经常跑到山上去挖野生的天麻，为自己赚一笔丰厚的收入。天麻在我们家里，一般都当做入菜的一味营养品。譬如天麻炖鱼头就是了，长辈说天麻炖鱼头是补脑的营养汤。因为天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分，所以天麻都是拿来当药膳为主。
确实，天麻是补脑的神奇药物，它比任何的营养品都要管用的很多，天麻可以起到平肝、益气、强筋、健骨、利腰膝的作用，而且还能增加外周以及冠状动脉的血流量，所以不仅可以治疗高血压，还对预防心脏病有一定的功效。天麻的根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。
对天麻的副作用或使用禁忌，古人早有认识。如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹”。所以，我们如果用天麻入药，还是得质询医生后再服用，切不可私自大量使用，你们那的天麻一般做什么用？