本期导读
这味本草，能定风息风，清利头目，但很多人不会用！
风为百病之首，小心邪风伤身
天有六气，风、寒、暑、湿、燥、火，其中，风为百病之始，外风侵犯人体，可发为伤风感冒，也可发为皮肤过敏性疾病；与寒湿相搏，可发为关节痹证；与燥火相挟，可消耗津液，发为风温之病。人体内亦有此六气，亦以风为百病之首。
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《*帝内经》曰：「东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目…神在天为风，在地为木，在体为筋，在脏为肝，在色为苍，在音为角，在生为呼，在变动为握，在窍为目，在味为酸，在志为怒。怒伤肝，悲胜怒，风伤筋，燥胜风，酸伤筋，辛胜酸」。
此中提及的风，乃是利于万物生长的和畅之风，可以长养万物，使万物生机勃勃。
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如果因饮食失宜、情志波荡伤及肝脏，则肝风失正而衍化为不正的邪风，就像大自然的暴戾之风...
可肆虐脏腑气血，气血上逆、肝阳上亢，使阴阳失去平衡，伤及脑血管、眼耳关窍、筋肉，出现高血压、双目赤肿、耳鸣、头痛、头晕、肢体麻木、癫痫、抽搐、颤抖等病证，并影响情绪、睡眠、记忆力等。
这味本草「得木之和气」
可定风、息风
我们知道，中医称药物为「本草」，本草乃是天地之精华，自神农尝百草始，便发现可藉药物一气之偏，来调整身体的盛衰，而使之归于和平，即借本草的阴阳来变化人体的阴阳。
对于肝风为病，自然界中便有一天然之物可定此风，那便是有「赤箭」、「定风草」之称的天麻。
天麻的好，正如很多古书中的记载：
诗人白居易在《斋居》中云：「*芪数匙粥，赤箭一瓯汤」。
书法家柳公权亦有《求赤箭贴》，取天麻作扶老之用。
苏州评弹《唐宫惊变》里说，唐明皇李隆基每日清晨调服一盅赤箭粉以滋养身体，然后临朝理*。
在《本草衍义》中提及：「人或蜜渍为果，或蒸煮食」
可见，在一些地方的饮食习俗中，天麻是日常的食用品。
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《神农本草经》将天麻列为上品药，可常服，并记载：「辛平之品，味辛，温，主杀*精物，蛊*，恶气，久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年」，可见天麻的应用至少已有千年之久。
清代唐容川在《本草问答》里说：「天麻有风不动，无风独摇，木之和气也。其不动者，金之刚气也。气微温木也，微微辛金也，是木受金制，金木合德之物。一茎直上，子复还筒而归根，所以能通阴阳，治头目、定惊痫，为治风妙药」。
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天麻得木之和气，所以以柔克刚，反能制服风而息风，天麻的根茎微带白色、中空，质半透明，似塑料而硬，此乃是得金气而成。
因此，天麻乃金木合德之奇药，它的药性不全在微温微辛上，而在于它独特的形质特征上，不管寒热温平之风症天麻皆可用。
用好这个「定风草」
缓解「体内有风」诸多问题
用天麻来煲汤、配伍药物来调理身体，是有一定裨益的。我们分别来看一看它的日常调理应用。
?头痛、眩晕与耳鸣
我们知道，头为精明之府，内中的脑为髓之海，亦为神明之府，受不得外邪和内邪的侵袭，一旦有内邪上犯，头痛头晕便会发作。
中医常将痛证分为「不通则痛」与「不荣则痛」，所谓「不通则痛」，就如河流中间被石头所堵塞引起汹涌之势，于头痛病而言，无过于痰湿、瘀血、水饮、火邪所引起，但往往伴有眩晕、耳鸣。
?痰浊头痛者?
痰湿引起者，大多都是腹型肥胖，给人以油光满面的感觉，胃脘堵闷，身体困重，头脑昏沉，容易倦怠嗜睡，舌体胖大而滑腻。现代医学定义的高脂血症基本也在此范畴。
而天麻作为风药，有化湿之能，正如《医学心悟》所言：「头眩眼花，非天麻、半夏不除」，故可以半夏天麻白术汤调理，或天麻配苍术、陈皮、佛手、茯苓代茶饮。
?瘀血头痛者?
瘀血引起者，可源于少腹瘀血、心脉瘀血，或头部外伤，多为刺痛，女性月经不调或心脉有瘀阻的患者较多见。
天麻为肝木之药，有散血息风之能，故可以天麻配伍川芎、银杏叶、玫瑰花代茶饮。
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?肝风上扰头痛者?
《内经》有言：「诸风掉眩，皆属于肝」，肝阳上亢或肝风上扰所引起者，除了会引起头痛、眩晕、耳鸣外，还会伴有目赤、口苦，胁肋痛、肢体麻木，烦躁、失眠、大便秘等症。
天麻有息风止痉、平肝潜阳之功，可平定上冲的气血，使邪风化为和风，故可以天麻、钩藤、菊花代茶饮调理，也可食用天麻羊肝汤作为清肝热、养肝血的日常饮食调理。
?气血虚或肾精亏虚者?
而对于「不荣则痛」，主要包括气血虚弱和肾精亏虚两证。气血虚弱者，包括脑供血不足的，可以天麻、*芪、当归、生姜、大枣代茶饮，肾精亏虚者，可以天麻、枸杞炖猪脊髓或牛脊髓汤。
?双向调节血压
我们知道，高血压常见的症状就是头痛、眩晕、耳鸣，不管归属于何种辨证，天麻均适合。
天麻中含有的天麻素，配伍适当，有辅助降低高血压之用。如配伍*芪，还可调节血压。因此，天麻有这种双向调节血压的优势。
?颈椎病、肢体麻木
中医称颈椎病为「项痹」，可有头晕、头痛、肢体麻木、颈项强直等症状，而气血两虚和营卫循环不畅导致的单纯肢体麻木，它们都具有相似的病机。
天麻性温而入肝，养肝活血，配合桂枝、葛根、当归、川芎、鸡血藤等药物，对活血通络有帮助。
还有风湿痹一证，关节疼痛，周身僵硬，转侧不适，腰腿麻木疼痛者，可用天麻配伍独活、桑寄生、杜仲、牛膝等药物，强筋骨、祛风湿。
?记忆力减退、睡不好
老年痴呆，《*帝内经》中描述为，「六十岁，心气始衰，苦忧悲，血气懈惰，故好卧…八十岁，肺气衰，魄离，故言善误」。
还有一些记忆力减退、失眠、烦躁、头晕头痛、精力不足的，中医可辨证为气血两虚或肾精不足，这些归根结底都是由于心肝血虚、肾精不足引起的髓海失养。
《冯氏锦囊秘录》中将天麻列为「镇惊安神药」，《药性本草》谓天麻能「治语多恍惚，善惊失志」。
一味天麻与茯神、远志、枣仁、石菖蒲、麦冬等合用可有安定心神之功，合菟丝子、杜仲、熟地*、山萸肉、益智仁等合用又可养肾益脑，可调理记忆力减退、失眠、烦躁、头晕头痛等。也可炖药膳天麻猪脑汤，作为日常的饮食调理。
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注：因各人体质不同，文中推荐方剂药物配伍均需在专业医师辨证指导下使用。
总的来说，天麻是上天赐予人类的一味宝藏本草，对肝脏有好处，能平肝息风。
注意事项：
凡津液衰少、血虚、阴虚等，均慎用天麻。
《本草新编》：「天麻最能祛外束之邪，逐内闭之痰，而气血两虚之人，断不可轻用。」
孕妇慎用，老年人和婴幼儿不宜长期服用。
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