赤芍这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下赤芍的功效与作用吧。
为毛茛科多年生草本植物毛果赤芍(川赤芍)和卵叶芍药或芍药的根。
性味归经：味苦，性微寒。归肝经。
功能：清热凉血，活血祛瘀，清肝泄火。
主治：用于发热不退，经行腹痛，痈疽疮疡，跌打损伤瘀积，目赤肿痛，血热妄行。
用量用法：16~12g。
临床应用赤芍味苦开泄行瘀，性寒清热凉血，独入肝经，专行血分。最适于血分实热兼血分瘀滞所致诸证。
一、赤芍的营养价值
赤芍味道甘，属于温补型的食物。赤芍如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。赤芍中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。赤芍的维生素A含量远远超过很多其他常见中药，赤芍食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且赤芍有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。
二、赤芍的功效与作用
赤芍可以治疗贫血，用赤芍煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。赤芍搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道赤芍粥，加强帮助明目，补肝气。老年人食用赤芍可以有抗击肢体麻木的功效作用。赤芍和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。赤芍可以护目养目的功效作用，赤芍和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。
赤芍酸寒，能泻能散，破血通经，产后勿用
《民间验方1》冠心病
赤芍煎汤内服，每次用量相当生药40g,日3次。《中西医结合杂志》
《民间验方2》肺心病
将赤芍制成浸膏片(每片0.5g,含生药5g)，每次6片，日3次口服3个月为1疗程。《中西医结合杂志》
《民间验方3》肝病综合征
赤芍30g,厚朴25g,丹参20g,每日1剂，水煎，分3次服，连服7日为1疗程。《辽宁中医杂志》
《民间验方4》急性*疸型肝炎
赤芍g,丹参30g,水煎至ml,1日2次口服，10天1个疗程。《铁道医学》
《民间验方5》急性乳腺炎
以赤芍甘草汤，即赤芍、甘草各50g煎服，日1剂《湖南中医杂志》
《民间验方6》血栓性深静脉炎
以赤芍g,研末，茶入调敷。
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