葡萄的功效与作用禁忌葡萄的营养价值及正确吃法葡萄不能和什么一起吃
葡萄的功效与作用及禁忌有哪些?葡萄是很多人喜欢的水果，它不仅味美可口，而且营养价值很高，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康。
葡萄的营养价值
1、葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、粗纤维、脂肪及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收，是消化能力较弱人群的理想食品;而且常吃葡萄，对神经衰弱和过度疲劳都有补益作用。
不同品种葡萄的功效
2
酸葡萄生津消食葡萄的品种和成熟程度对口感会产生影响，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高温天气下，人体代谢，内分泌，体温调节功能失调时，吃些偏酸的葡萄，能够生津止咳，健胃消食，能有效缓解口干舌燥，食欲不振的情况。
甜葡萄补气益血口感偏甜的葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，甜葡萄具有补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。
紫葡萄预防衰老紫葡萄中含有大量的花青素和类*酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗清除体内自由基的功能，具有显著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生，还能有效缓解视力退化。
红葡萄软化血管红葡萄即我们常说的红提，红提中含有大量逆转酶，这种酶可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积，从而起到软化血管，活血化瘀，防止血栓形成，保护心脏的作用，对预防心血管病和中风有益，适宜心血管病人多吃。
黑葡萄缓解疲劳黑葡萄中的钾，镁，钙等矿物质含量远远高于其他颜色的葡萄，这些矿物质梨子大多以有机酸盐形式存在，能够有效维持人体离子平衡，常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱，过度疲劳等症。
白绿色葡萄滋养肺气白绿色葡萄未成熟时偏青绿，成熟后颜色呈白色，中医有“肺主皮毛”，“白入肺”之说，白色食物能补肺气，有润肺功效，适合长期患呼吸系统疾病，咳嗽人群食用。
葡萄的作用
、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄中含的类*酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。
长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排*，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
葡萄中含有一种抗癌微量元素白藜芦醇，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
葡萄食疗小偏方
4、胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。
胃虚易吐人群，取葡萄汁一小杯加生姜汁少许调匀喝下，有止吐的功效。
声音嘶哑人群取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢喝下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。
高血压人群取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-次，15日为一疗程，能起到降血压的作用。
1、看：一般来说颜色越深的葡萄糖分越高，而且外面带有一层白霜的证明葡萄是比较新鲜的，在选购的时候可以选择这种葡萄会比较甜。
2、闻：甜的葡萄闻起来有一股自然的果香味，而且带有一定的甜味，如果是不甜的葡萄闻起来则有一股酸涩的味道。
、尝：如果水果店允许品尝的话最好是尝过后再买，因为葡萄是从上至下成熟的，在尝的时候最好从下边选一个，这样整串葡萄才有可能是甜的。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇