冬天来了，也是新鲜天麻的上市季节，新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以药性远远好于干品！
天麻对老人冬天养生好天麻富含天麻素、香荚兰素，对于头痛眩晕、肢体麻木、神经衰弱、风寒湿痹、血管性神经头痛等症均有显著的效果。
1助阳气、通血脉天麻不仅能治风定惊，而且还有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。
2祛风止痛天麻适合用于内风所致的头晕，用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木。
3平肝息风天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
4补益传说唐明皇李隆基每日清晨调服一盅天麻汤，作为滋补上品。它的作用是“利腰膝，强精力，久服益气，轻身长年”。
5防治老年性痴呆能改善患者口齿不清和面无表情的症状，这与天麻能改善脑部血液流通有关。
鲜天麻的食用可以多种多样，小编为你介绍几种制作方法。
鲜天麻猪肝粥——猪肝清水煮熟切成方丁，天麻切片。锅内加水，待水开后再加入米、鲜天麻、猪肝丁、精盐，煮成粥即可食用。
补肝、明目，治头晕
天麻煮鸡蛋鲜天麻60克、鸡蛋3个、水克
先将鲜天麻切片，放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
每日一次食，或隔日一次也可
治疗头痛目眩
天麻枸杞煮猪脑鲜天麻克，枸杞子15克，猪脑2副
将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
每日一次食，或隔日一次也可
对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
天麻山药炖乳鸽鲜天麻、山药、葱白段各克
乳鸽4只，鸡汤克，姜1块
将鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、精盐、葱白段置于高压锅内，烧沸后撇去浮沫，加阀压20分钟即可食用。
可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
天麻炖水鸭鲜天麻克，生地30克，水母鸭1只
将鸭宰杀，去毛及内脏，天麻洗净切片。将天麻片、水鸭、生地共炖至鸭肉熟，加食盐、味精等调味。
滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，妊娠先兆流产，伴目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
鲜天麻茶鲜天麻片20克，白菊花2克
枸杞3克，大枣2枚
鲜天麻洗净切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用开水泡10分钟即可饮用。
去肝火，明目，补肾，治高血压
新鲜天麻泡酒将新鲜天麻洗净后切片，天麻与白酒（60度左右的白酒）采用1:5左右的比例浸泡20天左右即可饮用，每次饮酒15-20克
主治头晕、头疼、风湿性疼痛
新鲜天麻泡蜂蜜将新鲜天麻洗净切片，天麻与纯蜂蜜采用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用温水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次
主治头晕、头疼
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