1.选材：除松树、柏树、杉树等含油性以外的硬杂木均可使用，比较好的是栗树，如板栗树，花栗树等。选择直径5-8厘米的树木枝干，锯成30厘米长的木段，若只有较粗的木材也可以从中劈开，若木材过粗蜜环菌不易发酵，木材过细则后期营养不够。
2.选地：选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富沙壤土的坡地（坡度15度左右），尽可能选择向阳的地方，夏天每天光照时间不低于5小时（光照是为了给天麻生长提供温度，天麻不需要光合作用的），不可选完全背阴的地方，然后把最表面的一层土壤用锄头除掉，暴露里面新鲜潮湿的土壤。
3.播种方法：栽前，将坑内土层挖松（5厘米），然后把事先准备好的木材均匀紧密的摆在坑底，摆好后把切成小块的蜜环菌在各木材两端紧挨着放一个。然后用手捧一些沙土把木材中间的空隙均匀填满（注意不要太厚），再把天麻种子的末端放在菌与木材的交界处，尽量和菌接触到，以便使两者很快建立营养（共生）关系。放种子的时候，大个的种子一块菌的地方放一个，个小的种子一块菌的地方可以放2个或者3个。最后在上面覆盖细土10厘米左右，上盖一层2厘米的枯枝落叶，成龟背形，高于地面，便于排水.
4.栽后管理：天麻栽种后不需要施肥，不用松土除草，保持野生状态。应经常保持土壤含水量在30%左右，地温18-28度。若冬季温度低于-6℃，最好覆盖一层薄膜保暖，当地温度达到15℃的时候拿掉，夏季高温季节应用遮阳网或树枝树叶遮光降温。防止人、畜踩踏。若遇干旱，可适量浇水。同时要在雨季注意防止下大雨后雨水进入坑内，造成积水，导致天麻腐烂。天麻的管理是“淹不死，干不着，冻不坏，晒不焦”。
5.采收加工：一般在秋季10-11月土壤上冻前采挖。挖出后，天麻前端长出1到2厘米的苔的即为成品麻，没有的即为种子麻
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