中国人经常吃的主食就是大米和白面,但是经常吃米面,很容易得三高,还有一些食物是可以替代平时吃的大米白面当主食的,比如说地瓜、土豆,今天就来说说能帮助降血脂、控血糖的土豆。
土豆含有丰富的维生素,比如钾、抗性淀粉,其所含的营养物质完全不输给蔬菜。蛋白质含量也和鸡蛋差不多。土豆中含有大量的膳食纤维和镁,有助于心脏和心血管的健康。有人说,土豆具有健脾益气、减肥的作用,对改善便秘、乏力、关节痛、湿疹也很有帮助。
吃土豆,人体血糖升高缓慢,有益于控制饭后血糖和胰岛素。而为,土豆的营养素配比较好,这个也是其他粮食的缺点。这么一说,土豆还真的是浑身是宝。
下面给大家介绍一下土豆营养吃法:1、蒸土豆,蒸土豆最为简单,而且能保留土豆自有的味道,只要洗洗干净,放在蒸锅蒸上半小时就能食用了。2、土豆泥,适合老人孩子,口感细腻柔软。3土豆烧牛肉,他俩是绝配。营养均衡且互不彼此。4炒土豆片,一道家常菜,人们经常在家里做,还会放些青椒借味。
这么宝贝的土豆,真的是三高人的知己,老人吃护心血管,延年益寿。
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