做为一名地地道道的新昌人,“嘎公”是从小就爱吃的零食。每到四五月份的季节,除了草莓季、樱桃季,对我们来说应该还是映山红季、嘎公季。
“嘎公:一种野生的水果,球状,红色的外表,中间空心的,味道像草莓,但比草莓味道要好,在华东地区常见。立夏时节成熟,学名就是覆盆子,嘎公是新昌方言叫法。
”
嘎公除了普通嘎公(有的地方叫覆盆子),其实学名是蓬虆(péngléi),但和覆盆子也差不多(每个地方叫法太多)。这类果实花期3-4月,果期5-8月。观其表面,小核果密生灰白色柔毛,有点软呼呼的感觉,味道的话更甜,并且糯。大小比嘎公普遍要小一些。与嘎公的区别在于他们的生长位置。嘎公一般长在山脚下,田埂边有点像草类,很容易采摘。麦妞属落叶灌木,高2-3m。幼枝绿色,有白粉,有少数倒刺。好吧,单凭这点,麦妞也应该更为高级吧。
其实覆盆子有很高的药用价值,最早出处就是《本草经集注》,其主要功效补肝益肾,固精缩尿,明目。
嘎公的功效与作用——可通便
嘎公是草本植物,叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻,果实可补充铁质,并是缓和的通便剂,叶的煎剂可收敛毛孔。嘎公营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,野草莓还含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。野草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和*酮类等成分的重要来源。
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早在前几天小编的朋友圈就有人在晒出摘嘎公的照片,临近立夏的时候嘎公将大面积的成熟!
哇塞,看着好好吃
温馨提示:蛇公公,颜色粉艳,个头小小的,人是不能吃的。还有,摘嘎公的时候,最好拿一根小棍子,踏进草丛前,先朝前面捅捅,防止蛇虫。嘎公不宜雨天采摘。
嘎公,学名蓬虆(péngléi)
小灌木。蓬蘽匐地而长,白花红果,成熟之时放眼望去一片绿中缀红。果实空心,果粒小且密,味甜,偏软。
功效主治:
全株及根入药,能消炎解*、清热镇惊、活血及祛风湿。新昌基本每个乡下都有
说到嘎公,一定要说下蛇嘎公
小时候大人们会告诉你,那是蛇吃的,人不能吃,吃了会变哑巴,不过我是从小就吃过也知道不会变哑巴的,可惜那东西实在没味道。其实蛇莓是有药效的
植物专家怎么说:“蛇莓属于草本,喜欢潮湿环境,常常长在水沟边的地上,蛇容易爬压,的确不大卫生和安全;另外它是蔷薇科蛇莓属,本身带点小*性,吃一点点不会中*“不过最好不要吃。
功能主治:
清热,凉血,消肿,解*。治热病,惊痫,咳嗽,吐血,咽喉肿痛,痢疾,痈肿,疔疮,蛇虫咬伤,汤火伤。
鲁迅笔下的覆盆子,新昌话讲的那种牛嘎公(红滴滴)
覆盆子茎中带刺,高度大多在1—2米之间。实心带蒂,果粒小且密,味酸甜,甘醇,口感较蓬蘽佳
功效主治:
具有益肾固精缩尿,养肝明目之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,阳痿早泄,目暗昏花。
小编告诉要效果的人,斑竹山有,我只能帮你们到这里了,嘻嘻!!
毛嘎公(茅莓),这种嘎公最甜
茅莓茎中带刺,高度大多在1米之内,果粒较大较松散,味甜,水分多,口感较蓬蘽佳。茅莓
功能主治:
散瘀,止痛,解*,杀虫。用于吐血、跌打刀伤、产后瘀滞腹痛、痢疾、痔疮、疥疮。清热凉血,散结,止痛,利尿消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,咯血,吐血,痢疾,肠炎,肝炎,肝脾肿大,肾炎水肿,泌尿系感染,结石,月经不调,白带,风湿骨痛,跌打肿痛;外用治湿疹,皮炎。
新昌各乡镇各村怎么个叫法?看这个新昌人最爱!这个像嘎公公的野果,你们那叫什么?
除了各种“嘎公”,其实野外还有各种野果,你都认识吗?
桑葚果新昌人喜欢吃桑葚吗?快看看,别怪我发晚了!
制
噶
公
酱
将野草莓摘叶、清洗。(请忽略那双血淋淋的手)
压碎,放入冰糖,入锅温火炒制。
还有,你肯定不知道的黑知识:压碎的野草莓果实涂在肌肤上,可以治疗晒伤,陪衬“她们”的绿叶还可以缓解便秘。
但摘噶公要注意安全问题:注意被打农药
我是一只温暖的