来源:芦山热线
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五月初夏万物葱茏一片生机
宝兴各乡山坡上的肥田沃地中
又孕育出不少乡野美味~
刺泡儿
你看这红彤彤的小果果儿
有没有瞬间勾起你的儿时记忆?
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宝兴农村的小伙伴是不是觉得非常眼熟?
春夏时节草木繁盛
这些小红果果生长遍布在土坎边
灌木丛里总能发现它们的身影
或艳红或金*的点缀着林间的春草夏木
回顾你的童年时光
有没有满坡跑找寻这原生态野味?
味道是不是酸酸甜甜的?
在山上看到这种果子
你能马上说出它的名字吗?
刺泡儿、撒秧泡、山抛子……
各地叫法都大不相同
你们那边怎么叫它呢?
???
这种神似草莓的野果子
学名叫树莓,也可以称作山莓
果肉娇软,形美味甜,鲜嫩欲滴,酸甜适口
很多宝兴人小时候都可喜欢摘来吃了!
山泡儿不仅好吃、好看
还有醒酒止渴、化痰解*等功效哦~
不过采摘的时候也需要万分谨慎
注意!!!
生长在路边、农田
或附近有人工栽培等环境的山抛儿
这些地方的土壤可能施用过农药
相比之下山林里的会更安全些
蛇泡儿
跟山抛儿极为相似的红色野果——蛇泡儿
学名蛇莓成熟期在5、6月份
有多少宝兴人和小编一样
小时候听大人说过这果子有*不能吃?
有些大胆食用过的小伙伴说
蛇泡儿其实没什么味道
而且据现代的一些资料记载
蛇莓的药用价值很高
蛇泡儿生长的环境大多是
山坡、河边、草地和花园等
或者一些阴暗沟渠里
你小时候有偷偷摘下来尝过吗?
建议不要采摘和食用不熟悉的野果
以免误食中*危害身体健康
桑泡儿
有多少宝兴人童年的夏天
是被桑泡儿承包了?
个大肉厚的桑泡儿味道酸甜适口
小时候简直不吃一嘴乌紫不算过瘾
天气炎热的夏天
尝一尝味甜汁多的桑泡儿
简直太幸福治愈了~
野地瓜
除了山泡儿、蛇泡儿和桑泡儿
从小在村里长大的小伙伴
对生长在泥土里的野地瓜也十分钟爱
野地瓜,也通常被叫做是地瓜泡儿
形状小小的,长相有些奇特
但味道清甜巴适的很!
据了解,野地瓜还有公母之分
公地瓜无水分且内部甘苦不能食用
形状比母地瓜大颜色偏粽
母地瓜水分充足颜色偏粉紫色
香甜如蜜隔远远的就能闻到
印象中比桃子梨儿的风味还美
是许多宝兴人小时候摘野果
最甜蜜的一种味道记忆
俗语说:五月五地瓜煮陆月陆地瓜熟
地瓜成熟的时候总是伴随一股香味
丝茅草丛中、悬崖、乱石块间
山地瓜生长的秘境你曾循着香味去翻找过么?
……
春夏之交生生不息的大地上
还遍布着好多好多我们回忆中的熟悉野味
竹林笋丛中的笋子虫你吃过么?
油炸、盐煎样样可
宝兴人把它做成了特色菜肴
小时候家里老人还经常拿绳子拴住虫儿
变做孙儿临时的小玩具
酸酸甜甜的“羊奶奶”
如今比较稀有珍贵的一种野果
可以用来制作罐头食品
逛山的时候你吃过吗?
火把果也叫火棘果,救兵粮、赤阳子
好看却并不好吃
口感绵绵的略带微酸
据说灾荒年间它可以用来充饥
所以也被叫做“救命粮”
这么多野味宝兴的你都吃过么?
你记忆中还有哪些宝兴野味?
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