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TUhjnbcbe - 2021/5/31 21:58:00
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中药道地药材和炮制方法对中医治疗疗效至关重要。“中医辨证得再准,方子开得再对,如果药材不道地,炮制工艺不到位,都会影响治疗效果。”

贵州是天麻主要产区。原国家中医药管理局副局长诸国本曾撰文指出“天麻分布于我国贵州、云南昭通、陕西汉中所产天麻都很优良,但以贵州的贵天麻尤为驰名!”

日本著名药学博士难波恒雄《汉方入门》称“天麻佳品出贵州”,使贵州天麻被称为“贵天麻”,享誉日本及东南亚。

道地药材强调的是药材产地,正是因为不同产地的药材质量不同。只有在最适宜的自然环境下生长出来的中药材,质量才是最好,疗效也才最可靠。所以古人告诫“凡用药必须择土地之所宜者,则药力具,用之有据。若不推究厥理,治病徒费其功,终亦不能活人。”

传统炮制工艺作为中药制作的重要环节,决定了药材道地性功效。很多传统炮制工艺都是老祖宗从实践中总结出来,必须在实践中师承传授,才能领会关键绝招技术。

传统炮制技术

贵州百年老字号---德昌祥,其传统炮制工艺自成体统,工艺考究,风格独特。譬如:天麻;

一般炮制方法:春季出芽时采挖,质量较差,叫春麻;冬季茎叶枯萎时采挖的叫冬麻。质较佳。挖出后,除去地上的茎叶和蜜环菌丝,擦去外皮,洗净,蒸或煮熟,压平,切片,烘干。

德昌祥传统炮制方法:取天麻大小分档,先用米汤水洗净,再用生姜捣烂取汁浸润天麻(浸润时间:此处省略20字)。然后摊晾半干,放入木甑蒸(此处省略7字)。取出,用木板加重压扁。(若春夏梅雨季节应用**火熏一次,以防霉变。)晾润至七八成干时切或刨薄片晒干备用。(每公斤天麻配**克鲜生姜)

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