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在文县，有一种乡愁叫瓢子熟了！
文县的瓢子熟啦！
文县的瓢子熟啦！
文县的瓢子熟啦！
重要的事情说三遍！
赶紧提着笼子摘瓢走在文县有种原生态水果，当地人都亲切的称它为瓢子。在给外地人介绍时骄傲的称它为“野生草莓”，它主要生长在文县的山坡上。
瓢子熟了的时候，街头就有买瓢子的阿姨了，阿姨们提着大笼子，笼子里装着白白的瓢子，看起来好诱人，瓢子清香四溢，仅闻着香气都能让你醉倒街头！尝一尝，唇齿留香满口生津。小伙伴们又垂涎了吧？
一般五月下旬开始成熟，个头小，有红色和白色两种颜色。在文县的大山里随处可见，多生长在向阳、年份不太久远的撂荒地里，阴坡或是草树过于茂密的地方通常很少见。
每年这时候，乡村的集市上、城区的街道旁卖瓢的就多了起来，红艳艳白粉粉的瓢，一篮又一篮，一桶又一桶，乡下城里到处飘散着瓢沁人心脾的清香。
瓢守护童年的味道，每逢瓢成熟之际，闹腾的孩子们，便约上三五伙伴，欢声笑语走向满山遍野的瓢深处......
记得还是在好几年前摘过瓢子，高三那年我们放假比较早，在家复习乏味了，约着一群小伙伴上山摘瓢子，体会一下大自然的乐趣，摘着摘着时间就过去了好半天，那时候总是没有太大的耐心，总找个大瓢子。快点快点，这里的瓢子大；你看，那一片的瓢子又红又白；看着这山望那山，我们总是那么的开心。
文县山区的瓢子个头小，大的有弹珠那么大，小的只有*豆那么大，颜色分白、红两种，白瓢子味甜水分大，一般长在阴湿少光的地方，红瓢子甜味中带着些酸，一般长在光照充足的地方。不论大小、白红，文县的瓢子闻着都很香。
又是一年瓢子成熟时，亲爱的小伙伴们，还记得那些年我们一起吃过的瓢子吗？
关于瓢子，
还有一段凄婉动人的爱情传说，
你知道吗？
瓢子的传说传说，在很久很久以前，一位大户人家出生的姑娘，既美丽，又善良，和一个孤苦伶仃的长工小伙子相爱。他们海誓山盟，不弃不离，毅然出走，在一个偏僻的村头开荒种地、安家度日。这位姑娘虽然聪慧，但人很纯真老实，不会花言巧语博得父母的疼爱，父母从小也就不喜欢她，因此，她的离家出走并不受父母的怜惜。恰巧，这一年正遇天灾人祸，风不调雨不顺，尽管他们男耕女织、辛勤劳作，到头来还是颗粒无收。第二年，正值春夏之交、青*不接之时，由于劳累过度，加上忍饥挨饿，这姑娘竟然一病不起，最后她觉得自己快不行了，就把小伙子叫到跟前流着泪嘱咐说：“我最心爱的阿哥，我不能陪伴你走完以后路了，我死后将化为遍野的山果，你就将就它渡过难关好好生活吧！”说毕，溘然长逝。姑娘去世后，小伙子忍受不了失去爱妻的悲痛和打击，整天以泪洗面，没过几天也因病倒自缢身亡，化为*鹂。这位化为*鹂鸟的小伙子为了缅怀爱妻，每当瓢子成熟的季节，就到处奔走呼号，提醒人们去摘瓢子：“瓢子蛋蛋*，瓢子*了我先尝！”
瓢子的吃法吃瓢子是有一定讲究的：刚摘来的瓢子先用清水侵泡两遍，滤干水分，放在盆子里，撒上白糖，然后放置在冰箱或阴凉的地方，一小时后再去食用味道清甜鲜美，第二天再去食用味道会更甜、更鲜美，特别是烈日炎炎的仲夏，从外面回来，吃几口隔了夜拌了糖的瓢子会提神祛暑，神清气爽的。
还有一个关于瓢子的吃法，相信很多人都不知道呢，今天就让小编悄悄的告诉你吧！瓢子浆——这个吃法可是秉承了百年制作工艺的，就是将瓢子和白糖搅拌，之后放进蒸锅蒸煮三十分钟，制成瓢子罐头（俗名瓢子浆）放置于冰箱冷藏间，到了隆冬，叫几个朋友到家里饮酒，喝到一定的高度，再拿出此物醒酒，那是绝对的见效。
文县瓢子会让你吃一回想一辈子，端午前后到文县来，留心路过的地方，就可以发现瓢子的踪影，你可以自己体验一把摘瓢子的乐趣。一年仅此短短十多天的成熟期，所以，要珍稀机会哦！
食用价值：
叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营
养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和*酮类等成分的重要来源。
在西方，食用草莓被人们推崇为时尚，他们把草莓当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药，可见经常食用草莓对健康大有益处。另据有关资料显示，草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。
野草莓茶虽然带有“草莓”这两个字，却不是水果茶，而是带有草香、类似粗茶的味道，在茶草茶里面算是没有涩味、容易入口的茶。这种茶含有钙、磷、铁质，可提高肾脏的功能，并同时净化身体内部，消解风湿、关节炎、膀胱炎以及因浮肿等导致的肥胖问题。对于腹泻、消化器官失调，也能发挥温和的效果，所以适合在饭后饮用。腹泻时建议混合德国甘菊或鼠尾草，关节炎疼痛时则适合混合金丝桃或绣线菊饮用。
野草莓茶容易入口，也适合和香味太浓的花草混合冲泡，使味道变得比较温和。
野草莓用来增添利口酒的风味。此外也有缓和胃炎、肝炎，去除牙结石或牙齿*斑，强健牙齿和牙龈的作用。把压碎的果实涂在肌肤上，可治疗晒伤，也有化妆水的效果，能淡化黑斑或雀斑。但因为是凉性，在冬天寒冷时，或在胃冷是吃太多，会引起消化不良，所以要多加注意。用果实浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神。让心情放轻松，长久以来就是人们常喝的饮料。
药用价值：
祖国医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。医学研究表明，草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。
自从16世纪开始栽培之后，野草莓就出现了许多种类，用来泡茶的是日本称为“虾夷蛇莓”的品种。在中世纪的欧洲，人们认为这种植物具有神奇的力量，叶子和根可以治疗腹泻，茎可以疗伤，因此欧洲各地的遗迹都有许多野草莓种子的化石。
利尿、强肝，改善肠胃失调、肾机能不全、腹泻、膀胱炎、风湿、贫血。
又是一年瓢子成熟时
亲爱的小伙伴们
还记得那些年
我们一起吃过的瓢子吗？
这个周末
约起摘瓢子走
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来源：陇南生活网
责任编辑：山哥
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