我国自然资源和野生植被资源丰富，尤其是在农村。在乡下有各种各样的野生植物。许多野生植物有很大的价值。一些野生植物，如鱼腥草和马齿苋，不仅可以作为野生蔬菜食用，还可以作为草药治疗疾病，许多野生水果。蛇莓、罗克斯堡等也是如此。
当然，还有许多杂草，人们不知道它们的用处。只有在一些农村地区，老农民才能使用它们。在这里，我与大家分享一种杂草，它不仅在中国很受欢迎，而且作为一种财富出口到国外。
说到这种杂草，它在农村很常见。它可以在路边，田野和山脚下看到。与其他野生植物相比，它有一些特殊的叶子。一般来说，野生植物的叶子是绿色的。除了绿色的田野，这种杂草的叶子还有紫色的边缘。它的叶子背面都是紫色的。我相信许多住在乡下的朋友应该猜一猜杂草是什么。是的，它是“紫苏子”。紫苏是我国常见的一种杂草，是我国特有的。它几乎遍布我国每个省市的农村。目前，紫苏子在我国的日本、韩国、印度等国家也有分布。
紫苏是一种一年生草本植物，一般可长到70厘米左右，开花和结果期在10月左右。这个时候，如果你在乡下，你会看到许多老农民朋友会在山上和森林里采摘紫苏果。
别以为紫苏是野草，你要瞧不起它。事实上，它在中国已经使用了近年。在古代，人们用紫苏作药、油、香料、食品等。明代的李时珍曾记载，“紫苏有叶时嫩，而蔬菜，或盐和李子卤水作为烟草食品是很香的，和夏天的月份作为成熟的汤喝。”可以看出紫苏在我们的饮食中很常见。首先是它的药用价值。紫苏的叶、茎和果实可作为药用。据中草药记载，紫苏具有祛寒、舒表、舒气、解郁、止吐、止汗等功效。可用于脾胃气滞、胸闷、恶心、风寒等表面症状。它对感冒有很好的效果。在农村，如果一个家庭成员感冒了，老人会拿紫苏烧水给家人喝，效果很好。
其次，紫苏的食用价值，说到这种食用价值，那就太多了。虽然紫苏单独的效果并不好，但作为炒菜的配料却很好，如紫苏炖鸭、紫苏炒蜗牛等。
在韩国，紫苏已经成为一种财富，尤其是在烤肉和腌制泡菜时，加入一些紫苏是绝对的。我听一个朋友说过,韩国人使用新鲜紫苏叶子或胡椒叶做烧烤,而韩国人引发了一波又一波的叶子紫苏子的钙补充剂,因为紫苏叶子富含钙、紫苏子在韩国已经成为“奢侈品”,每公斤卖给韩元(相当于45元一公斤)。
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