四、五月期间
你的朋友圈是不是被这些红果子刷屏了？
今天，小合就带大家一起
回顾一下，小时候那些年在农村里
我们一起吃过的“*金水果”
覆盆子合浦本地习惯称之为“托盆子”
西方人称它为“红宝石”，并视为“贵族水果”
小时候，在农村
还没有那么多琳琅满目的零食
更多的是山上的野味，摘回家自制美食
如今像覆盆子，已经开始变得珍贵难见
记得小时候，每年四五月间，就光着脚丫子漫山跑，常常看到灌木丛中颗颗红果。或长于溪涧，或藏于山林。
其果酸甜清香，入口即化。因其常见和美味，是孩童大人的大爱。在发现一簇覆盆子的时候，我们往往还会在旁边拔一根灯芯草，一头打个结，将一粒粒覆盆子串起来，红红的一串带回家。
五月很多小伙伴都喜欢采这种红果子吃，恰好到了采摘的季节。本来就少，赶紧回来，回来迟了叶子都没得了！
这些红果子还有三月pao、刺pao、蛇莓、野草莓等不同叫法。这些红果子可以统称为红树莓，和黑莓同属于树莓。
红树莓主要有三大类，分别是蓬蘽、山莓和覆盆子。
蓬蘽（lei）：个头相对较圆，果肉略空心，口感更甜更软。为半常绿灌木。低矮，枝条细小，成片分布，红彤彤连绵一片。
山莓：形似草莓缩小版，果端稍尖，果肉实心。口感甜酸，略硬。为落叶类灌木，高1米以上，单株分布。叶子呈椭圆形，有锯齿。
覆盆子：灌木，分布、果实、口感等与山莓相似。叶子呈掌状分裂，又称掌叶覆盆子，枝干长有倒刺。
三种树莓口感区别不大。
红树莓在世界上被誉为“*金水果”。
药理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。为中国新兴开发的第三代水果。除富含果糖、维生素、氨基酸，风味香醇，酸甜可口外，还有三大保健药用：
一、人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首。经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老；
二、天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效；
三、富含天然阿斯匹林“水杨酸”，可镇痛解热、抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生。
红树梅怎么吃？
红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口、香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。爱的滋味大概就是酸中带甜的溢满口间：
▼果酱、果脯、果冻
▼果汁
▼果酒
市场价格惊人
接近上百元一斤，在城市吃得起吗？
曾经有媒体报道，在欧美市场上，由于人工采摘成本高、鲜果不易保鲜等原因，导致鲜实树莓的零售价高达每磅12美元；我国五星级宾馆从国外引进的速冻果，零售价高达每磅15美元。
视频来源央视7
温馨提醒：覆盆子味道鲜美，在很多农村地区都能见到。然而现在农村很少手工除草，基本都用农药除草，地头田间边的野果有沾上农药的风险，大家采食也要注意安全哦。
托盆子是很多合浦人的回忆
可惜现在越来越少见了
假如可以像桑椹、草莓一样大量培育种植
或许很多人会拖家带口去采摘吧
会去的点大拇指！
来源：今日梧州、CCTV7频道、腾讯视频
综合整理：小合/商务合作：hepuwx
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