饲粮中添加金荞麦对肉仔鸡生长性能、抗氧化功能、肠道屏障功能及血清生化的影响试验：选择1日龄铁脚麻肉仔鸡羽，随机分为3组（1、Ⅱ、Ⅲ），每组6个重复，每个重复15羽鸡。
Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮，不添加任何抗生素;
Ⅱ组为抗生素组（添加8%*霉素60mg/kg和15%金霉素m/kp）；
Ⅲ组在基础饲粮中添加1%金荞麦，试验期为21d。
结果表明，21日龄时，Ⅱ、Ⅲ组血清和空肠黏膜的丙二醛含量显著低于Ⅰ组（P0.05），Ⅱ、Ⅲ组血清总抗氧化能力、空肠黏膜超氧化物歧化酶活性显著高于Ⅰ组（P0.05），Ⅲ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于Ⅰ、Ⅱ组（P0.05）。
21日龄时，Ⅱ、Ⅲ组空肠黏膜二胺氧化酶显著高于Ⅰ组（P0.05）。
21日龄时，Ⅱ、Ⅲ组血清总胆固醇、甘油三酯、尿素氮含量显著低于1组（P0.05）。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组间谷丙转氨酶、谷草转氮酶、总蛋白、白蛋白含量差异不显著（P0.05）。
由此可见，1~21日龄期间，饲粮中添加适量的金荞麦可促进肉仔鸡血清抗氧化酶、空肠黏膜抗氧化酶分泌，提高机体抗氧化功能;增加肠道黏膜中二胺氧化酶含量，改善肠道屏障功能，降低血清总胆固醇、甘油三酯、尿素氮水平。
文章摘自《金荞麦对肉仔鸡抗氧化功能、肠道屏障功能及血清生化指标的影响》.谭露霖，张定红，张洁，邓蓉（贵州省畜牧善医研究所，贵州贵阳）.
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