(1)三七茶：用三七薄片或三七根适量(切碎)泡开水当茶饮，亦可适当加少量冰糖调味。可用于补虚时，也可用于心脑血管慢性疾病。三七根价钱便宜，疗效亦佳。(2)三七蜜：三七切片，泡入蜂蜜中，半月后食用。每次取适量冲开水服。用于补虚，神经衰弱者。若兼大便秘结者更宜(因蜂蜜有润肠通便作用)。
(3)三七汽锅鸡或三七炖鸡：将三七5～10g用水泡软切片(头以上小个三七可不必切)，将鸡杀好、洗净、切块后，一齐放入汽锅中蒸3～4h，至鸡熟，药汁溶出。或将三七装入洗好的鸡腹内同煮至鸡烂熟。服鸡肉和汤。服时可适需要服用多少时间？
三七粉常用于预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病、心绞痛、冠心病、胆固醇等心脑血管疾病方面。三七粉属于名贵中药材，但不属于药品，没有具体的使用期限。服用三七粉的效果和购买三七粉的等级、品质和自己的综合情况有很大的关系。在服用三七粉时，请以平常心对待。三七粉确实功效显著，但不不是所谓一吃就有效。当然好的三七粉4个月左右身体机能会有一定的变化。如高血压、高血脂人群血压、血脂都会有相对影响。对于月经不调等也会有一定帮助。
无病先养长期吃三七无副作用养生的最高境界，在养生理念中里是“治未病”，西医里叫预防。三七是集防病、治病、保健三位一体的天赐健康品，三七应用历史年，目前还没有关于三七副作用的记载。在三七的产地云南，人们有将三七当做平常食物来食用的习惯。有调查显示，三七的家乡文山心血管疾病发生率是全国最低的。长期吃三七粉，可软化血管、促进血液健康，有效预防各种心脑血管疾病。对于女性朋友，三七粉还有活血祛斑养颜的功效，现在市面上以三七为主要原料的调血养颜产品很多，可见此其养生效果是得到肯定的。
科学用量长期坚持一些已经患上高血压、高血脂等心脑血管疾病的用户，听说三七粉能起到很好的治疗效果，便不遵照建议，擅自加大每天的用量，想要起到立竿见影的效果。科学实验证明，人体每天能吸收的三七的量是5-6克，超出部分吸收不了将被排出体外，发挥不了效果造成浪费。所以，无论是治病还是保健，使用三七需掌握的科学吃法：科学用量，长期坚持。
吃三七8大有益功效功效1、补脾，养血，安神。
2、防治高血压、高血脂以及高血糖。
3、长期食用熟三七能有效改善贫血症状。
4、补五脏，疗虚损，提高体质。
5、喝酒、高脂肪饮食的人群，防治脂肪肝、酒精肝。
6、淡斑祛斑，活血美颜。
7、促进血液循环，保护心血管。