世界农业经历了从刀耕火种、自给自足的个体农业发展到当前的现代化农业，人们通过科学技术的进步和土地的集约化取得了巨大成就。
然而，现代化农业的发展基本上是建立在消耗大量自然资源的基础之上，由此引发了一系列全球性问题，如土地资源减少、荒漠化严重、环境污染等。
如今，中药材种植已成为农业及医药业发展不可或缺的一部分，但在栽培过程中同样面临着诸多生态问题。
就比如名贵中药天麻，这是一种比较特殊的异养型药用植物，它的根、茎、叶高度退化，种子无胚乳，因此在种子萌发时需要萌发菌（小菇属Mycena真菌）为其提供萌发时所需的营养物质，种子萌发完成后则需要蜜环菌属Armillaria真菌为其提供生长所需的营养物质。而萌发菌、蜜环菌生长繁殖的物质基础则是木材（又称菌材）。
自我国成功将天麻野生变家种半个世纪以来，人工栽培天麻规模不断扩大，需要砍伐的木材越来越多，天麻生产与森林资源保护的矛盾日趋突出。
如何既做好、做强天麻产业，又保护和利用好林业资源，是天麻产业共同面临的难题。
既然看到这，不妨停下来想一想，如果你是天麻种植户，你会怎么办？
好，你想好办法了吗？先来跟我们了解一下天麻的种植相关吧。
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天麻的种植现状
迄今为止，全世界已发现天麻属植物约有30余种，我国天麻属植物已发现6个种，年，周铉、陈心启曾根据天麻花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎的含水量等的差异将天麻划分为5种变型，其中，以红天麻、杂交天麻产量高，乌天麻品质好。
野生天麻完全依赖于森林的存在，植被是天麻生长发育的重要环境条件。人工种植天麻，也离不开森林资源。
一方面，人工种植天麻需要荫蔽、凉爽、湿润的环境条件，多选择在林间、草地、耕地挖塘，客观上存在着毁林、伤地；另一方面人工种植天麻还需要砍伐树木作为菌材，为天麻生长所必须的萌发菌和蜜环菌提供营养源。因此，在目前未有效开发出人工的替代菌材的情况下，天麻生产对森林资源的依赖是必须的。
据统计，用来种植天麻的树木种类主要是壳斗科中的麻栎，别名大橡子树、橡树；栓皮栎，别名花栎木、耳子树；槲栎，别名细皮青冈、青冈、白栎；桦木科的白桦，别名花果树；胡桃科的化香树、核桃等；蔷薇科的樱桃、山楂等。
按《天麻生产技术规程》，种植1亩天麻实际消耗的木材量超过5t。由于对天麻产业发展和林业生产缺乏一个科学的、长远的、协调的规划，或者虽然有规划，但没有真正抓好落实，天麻生产所需林材靠种植户自行解决，这无疑给森林资源的保护带来巨大的挑战。
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天麻种植过程中存在的生态问题
▋毁林种麻现象严重
天麻生长需要常年湿度均衡的环境，目前各地种植的天麻大部分也都分布在具有森林气候影响的地段上，这样就可以利用自然环境的庇护来进行低投资的天麻生产。
尽管发展天麻产业，保证了医药行业药源，也提高了农民和地方财*收入，促进了地方经济发展。但是，在天麻产业规模不断扩大的过程中，盲目追求利益，不注重科学规划和合理发展，毁山种麻现象十分突出。
在过去的近50年，中国天麻产区的天麻栽培都过于集中，天麻用材量大大超过当地林木的生产量。
种植天麻准备的木材
▋菌材利用不充分，浪费程度大
菌材利用不充分是目前天麻种植过程中普遍存在的问题。
主要体现在方面：一是种天麻时，很多麻农砍伐树木后只取用5cm以上的树干来用作菌材，将5cm以下的细枝条弃之不用，未用的木料占比超过30%；另一方面，由于天麻种植存在连作障碍，天麻种植后剩下的旧菌材不能再用于种植下一茬天麻，因此大量旧菌材被成吨弃于荒坡草丛，有的甚至埋在土中任其慢慢腐烂。
天麻种植后的旧菌材
▋土地资源破坏及浪费
黔、滇山区，麻农根据天麻喜阴、抗旱能力差等特点，将天麻种植到荫蔽、凉爽、湿润的灌木丛中；湖北罗田地区利用水田覆沙土来种植天麻。
由于天麻有连作障碍，种植过的土壤至少需要空闲四五年才能再种植天麻。为了提高天麻产量，山区的麻农需每年更换种植地、丘陵地区的麻农换沙土来解决，这也造成了一定程度的生态破坏。
雨季到来时，被破坏的山林将会有山体滑坡和泥石流的风险。
种植天麻后的旧土地
另外，不断更换种植地在一定程度上迫使天麻从适宜生长地向非适宜生长地迁移，进而影响其品质、增加种植风险和成本，同时还降低了土地的产值。
如何将种植过天麻的土地合理地利用起来，以减少土地资源的极大浪费也是目前天麻种植过程中亟需解决的问题。
▋土壤微生物生态平衡的破坏
种植天麻时所需的蜜环菌被大量接种到野外土壤中，会影响土壤微生物的菌落结构和平衡。
蜜环菌作为优势菌种入侵土壤，一方面会与其它菌种争夺营养物质，分泌一些化学物质来抑制其它菌种的生长，打破了土壤微生物态平衡；另一方面，蜜环菌在林业上属于植被病原菌，会给林业的发展造成威胁。因此，若不对种植过天麻的土地做妥善处理，会给生态环境的恢复带来隐患。
此外，在天麻种植过程中，若只是一味地砍伐，不注重植树造林，森林一旦减少和破坏，或不在林中栽培天麻，危害天麻的尖孢镰刀菌、茄镰刀菌以及立枯丝核菌等多种真菌性病害将大量蔓延，致使很多地区天麻生产徘徊不前。
病害天麻
03
“生态循环种植”实现天麻产业的可持续发展
▋生态循环种植的理念
生态循环种植是运用物质循环再生原理和物质多层次利用技术，实现较少废弃物的生产和提高资源利用效率的农业生产方式。在保证生态条件良好的条件下种植出高产量、高质量、高效益的农产品。
▋天麻的生态循环种植技术
为推进天麻的可持续发展，国家中药材产业技术体系贵阳综合试验站耗时3年，对天麻生产实践中的“林-麻”配套种植、“麻-菌”轮作种植、林-麻-菌”立体种植、“因材施种”的菌材分类种植等技术模式进行了调研和总结。
调研发现上述几种生态种植模式都在一定程度上解决了天麻的部分生态问题，但其方案还有待完善。通过对上述四种生态种植模式加以提炼、总结，取各种植模式之所长，可以归纳出一套系统的天麻生态种植方案。
①.在种植天麻前3~5年，同时种植速生林及经济林作为天麻后续林；②.从后续林采集菌材，并将菌材分级分类；③.将天麻旧菌材做成木屑用于制备蜜环菌、萌发菌及食用菌菌种；④.搜集后续林树叶由于培育萌发菌，并用于处理天麻种子；⑤.用小树枝用于培育天麻种子以得到原球茎；⑥.搜集后续林小树枝用于培育原球茎以得到米麻；⑦.搜集后续林大树枝用培育米麻以获得种麻；⑧.用速生林树干培育种麻以获得商品麻；⑨.收获商品麻后回收旧菌材，稍作晾晒；⑩.将旧菌材及菌坑用于种植冬荪、猪苓、竹荪等食药用菌。该方案解决了菌材的来源问题、菌材的合理分配问题、旧菌材的循环利用问题及土地资源的高效利用问题等。
麻农除了收获天麻外，还同时还可以收获板栗、食用菌等副产物，丰富了产业结构，用有限的时间及土地资源获取更大的经济收益，无论是对于扶贫攻坚还是改善生态都有一定的指导意义。
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来源：张进强，*，江维克，郭兰萍，张光文，文玉朝，刘鹏，王晓，潘成，肖承鸿.天麻种植生产的生态循环利用模式分析.中国中药杂志，00（09）：-.编辑：小令审核：小也·完·
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