从五月开始大家的朋友圈是不是被这些红果子刷屏了?
而这些小时候村里的味道大家还记得么?今天,小通就带大家一起回顾一下,小时候那些年在农村里。我们一起吃过的“*金水果”
红树莓俗称:paopao果
西方人称它为“红宝石”,并视为“贵族水果”
小时候,在农村
还没有那么多琳琅满目的零食
更多的是山上的野味,摘回家自制美食
如今像paopao果,已经开始变得珍贵难见
记得小时候,每年四五月间,小把爷们就光着脚丫子漫山跑,常常看到灌木丛中颗颗红果。或长于溪涧,或藏于山林。
其果酸甜清香,入口即化。因其常见和美味,是孩童大人的大爱。在发现一簇「paopao果」的时候,我们往往还会在旁边拔一根灯芯草,一头打个结,将一粒粒「paopao果」串起来,红红的一串带回家。
五月很多小伙伴都喜欢采这种红果子吃,恰好到了采摘的季节。本来就少,赶紧回来,回来迟了叶子都没得了!
这些红果子可以统称为红树莓,和黑莓同属于树莓。pao、三月pao、刺pao、蛇莓、野草莓你们那叫什么呢?
红树莓主要有三大类,分别是蓬蘽、山莓和覆盆子。
蓬蘽(lei):个头相对较圆,果肉略空心,口感更甜更软。为半常绿灌木。低矮,枝条细小,成片分布,红彤彤连绵一片。
山莓:形似草莓缩小版,果端稍尖,果肉实心。口感甜酸,略硬。为落叶类灌木,高1米以上,单株分布。叶子呈椭圆形,有锯齿。
覆盆子:灌木,分布、果实、口感等与山莓相似。叶子呈掌状分裂,又称掌叶覆盆子,枝干长有倒刺。
红树莓在世界上被誉为“*金水果”。
药理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。为中国新兴开发的第三代水果。除富含果糖、维生素、氨基酸,风味香醇,酸甜可口外,还有三大保健药用:
一、人体可吸收的植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首。经常食用,可清除氧自由基,提高免疫力,美容,抗衰老;
二、天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首,对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效;
三、富含天然阿斯匹林“水杨酸”,可镇痛解热、抗血凝,亦可减少心脑血管栓塞的发生。
红树梅怎么吃?红树莓果实为圆形,果大,深红色,颜色鲜艳,酸甜适口、香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。爱的滋味大概就是酸中带甜的溢满口间:
▼果酱、果脯、果冻
▼果汁
▼果酒
市场价格惊人接近上百元一斤,贵港人在城市吃得起吗?曾经有媒体报道,在欧美市场上,由于人工采摘成本高、鲜果不易保鲜等原因,导致鲜实树莓的零售价高达每磅12美元;我国五星级宾馆从国外引进的速冻果,零售价高达每磅15美元。
果子味道鲜美,在很多农村地区都能见到。然而现在农村很少手工除草,基本都用农药除草,地头田间边的野果有沾上农药的风险,大家采食也要注意安全哦。
这种果在你们家乡叫什么呢?
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