迎考是要重视的,但大脑的精力有限,在此要注意劳逸结合,切不可超负荷工作。尤其不要用甜言蜜语般的奖励许愿,或恶煞神般地训斥威胁,这虽有亲呢和严厉之分,但都是造成少儿心理压力、恐惧心理的诱发因素。所以要循循善诱,使之怡神悦志,从根本上解脱恐惧紧张心理,这也有利于对饮食物的营养吸收而补益滋养脑髓。
一、下面介绍一些安定考试情绪的食养方1-7
(1)山药乳
山药克,酥油1大匙,糖、酒适量。
镇心神,安*魄,开达心孔,多记事。
先将山药在钵中研成细粉,加入1大匙用牛、羊乳炼成的酥油,用文火熬至香气溢出。加入少量的酒、糖,搅匀服食。可与麦乳精媲美。
酥油宜适量,使搅拌成乳状,过多则可能滑肠,反有损山药之健脾药效。
(2)猪脑天麻炖枸杞
猪脑1个,天麻15克,枸杞子20克,精盐、味精适量。
补肾荣脑,宁心安神。主治考试紧张、头昏目花、记忆力减退。
将猪心洗净,置于碗中。将天麻切成薄片,枸杞子洗净,置于猪脑上及侧旁。隔水蒸炖,熟后加味精、精盐,吃猪脑及汤汁。
天麻、枸杞应放适量,取其药性,但勿使药味过重而影响食欲,故调味尤为重要。
(3)龟肉百合红枣汤
【组成]龟肉克,百合50克,红枣15枚,味精、精盐适量。
滋阴补血,清泄虚热,安神定志。主治心烦不宁、不能安心温课。
将龟肉洗净,切成小块,与百合、红枣同入砂锅中,加水适量。用文火炖熟煮烂,加入调料即成,可作菜肴。
本方取材均可食用,但一定要煮至烂熟,主取其汤汁服用,以养脑。
(4)猪心枣仁汤
猪心1个,酸枣仁15克,茯神15克,远志5克,味精、精盐适量。
补血养心,益肝宁神。主治心神不宁、失眠多梦、神经衰弱者。
先将猪心剖开,洗净,把茯神、枣仁、远志用细纱布袋装好,扎紧口袋。将猪心与药袋同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,打去浮沫,后改文火慢炖。至猪心熟透后,加入少许精盐、味精调味即成。饮汤食猪心。
酸枣仁、茯神、远志均是安神定志之药,对心神不宁者适用。但若少儿温课疲倦,精神困顿则不宜服用。
(5)百合粥
百合克,大米克,糖适量。
安心定胆,益智养五脏。
将百合洗净,和大米同煮,熬成药粥。稠软清香,可作早餐。加入适量的糖,成为甜粥,少儿更喜食用。
本食养方对肺阴不足,常易咳嗽、感冒者更佳。
(6)远志莲粉粥
远志50克,莲子克,大米克。
补中安神,益心增智,令耳目聪明。
先将远志、莲子泡去芯皮,捣烂为粉,备用。似粳米煮粥,候其渐冷,入莲子粉、远志粉。搅匀后,置文火上煮二三沸,温服。可当早餐。
加入莲子粉、远志粉后,再煮之时,慎防煮糊结底。
(7)牡蛎烧猪肉
鲜牡蛎克,瘦猪肉克,葱、姜、酒、盐、酱油、猪油
等调料适量。
滋阴养血,镇惊定志。
将瘦猪肉切成小方块,先放入冷水锅中,上旺火烧沸后捞起。将牡蛎洗净(若用于品需用温水泡开),取出,人猪油及葱、姜后,放入猪肉块爆一爆,放人*酒、酱油、糖、盐等调料。倒入牡蛎肉略炒一下,加水烧沸后,再用小火煨焖约1小时左右,熟透后可食用。
肉质一定要煮烂熟软。
二、安定情绪食养方1-7目录
山药乳、猪脑天麻炖枸杞、龟肉百合红枣汤、猪心枣仁汤、百合粥、远志莲粉粥、牡蛎烧猪肉
参考资料来源于中医儿科学,中医学等相关书籍。
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