昨天有微友发了张图问小编,这果子用武平话怎么说?啊~这不是传说中的“毕久子”吗?相信很多武平人都已经很多年没见过了,毕竟它在大多数地方销声匿迹好多年了......
“毕久子”又称为万寿果,它还有许多别名:拐枣、结肉子、结肉籽、结篓子、糖果树、天藤、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。
毕久子是落叶乔木,树高达10米多,嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁。
毕久子和大多数落叶乔木一样,在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后,其顶部便长出*绿色花朵,直径约四五毫米,花瓣扁圆形。到了4月底5月初,花谢后长出青色果实,原先接近圆球形,后逐渐变成灰褐色,果体呈扭曲状万字符“卍,故也有个好听的名字——万寿果,其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。
营养价值
据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品,也可蒸过再吃。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
毕久子的果梗,除鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。毕久子的籽可以用来做枕头。
能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒*,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
毕久子具有医用价值,可治疗多种疾病。
其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,中药称其果实为枳棋子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无*,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒*,辟虫*”。
毕久子果梗酿制的“毕久子白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用毕久子酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上,其种子,木质入药,有清热、利尿、解酒*之功效。
▲毕久子的果实(枳椇子)
食疗作用1.醒酒安神
毕久子中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒*,故有醒酒安神的作用。
2.通利二便
毕久子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。
3.祛风通络止痉
毕久子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4.止渴除烦,补充营养
毕久子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。
5.降血压
近年来研究发现,毕久子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
▲泡酒
保健食谱1.毕久子猪肺汤
鲜毕久儿克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。毕久子洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将毕久子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
2.毕久子酒。
毕久子干2枚,低度烧酒毫升。先将枳椇子洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。
3.毕久子鸡肝。
干枳椇子2枚,*鸡肝1具。先将枳椇子杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上枳椇子末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。
4.毕久子四莓汤。
鲜毕久子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。
木材价值毕久子树木是很好的用材木。其材质坚硬,纹理美观,易加工,刨面光滑,油漆性能佳,可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外,毕久子树是一种速生树种。树势优美,枝叶繁茂,叶大浓荫,果梗虬曲,状甚奇特,是“四旁”绿化的理想树种,作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树,亦十分相宜。
小编已经好久没吃过了,好怀念小时候...
(来源:网络)
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