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小草坝天麻享誉海内外，是天麻中的翘楚，因此小草坝被称为“世界天麻原产地”。小草坝天麻是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称。天麻不仅被历代医家所推崇，也是文人墨客的宠儿，白居易的那句“*耆数匙粥，赤箭一瓯汤”家喻户晓。快过年了，小草坝天麻成为了大家“舌尖上的美味佳肴”，天麻怎么吃的都有，烧烤、油炸，煮，蒸等，下面给大家介绍一下小草坝天麻怎么吃最养生。
图片：云果
天麻泡蜂蜜
主料：鲜天麻、蜂蜜
做法：天麻洗干净后把表皮的水分晾干，把天麻切片，装入玻璃罐中，蜂蜜从上而下倒入玻璃罐，密封保存5天即可食用。
功效：每天早晚两勺用温开水兑水喝，治疗头晕、头疼、美容、养颜等！
妹纸早餐很重要，保持身材完美还不会出现低血糖，推荐做法简单的天麻冰糖养身汤。
天麻冰糖养身汤
主料：鲜天麻，冰糖
做法：天麻洗干净切丁或者切片，清水烧开后把切好的天麻倒入水中煮至天麻熟透，放入适量冰糖即可食用。根据个人爱好可以添加适量红枣，枸杞之类。
功效：治疗头晕、头疼，低血糖，抗衰老等等
图片：南夏
天麻醒脑明目饮主料：干天麻片3钱、饮芎1钱、枸杞3钱。做法：利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10～20分钟即可
功效：醒脑明目、强化记忆、提升脑部循环作用。
全家人的营养汤，暖暖的年味美美的佳肴！天麻鱼头汤原料:天麻15克，鱼头1只，豆腐1块，红枣3粒，枸杞1小撮，生姜5片
调料:盐少许，油少许
做法：
1、备好材料，鱼头清洗干净沥干水；大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟；天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金*；
2、鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐；再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。
功效：天麻鱼头汤，特好喝。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明；鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，常吃鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退；加入豆腐，更适合，豆制品就是植物牛奶，豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
图片来自网络
高血压，睡眠不好、红枣天麻炖土鸡。
红枣天麻炖土鸡
原料：土鸡半只，天麻适量，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐。
做法：
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2-3小时以上，调入盐即可。
功效：具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，是一道理想的补脑营养汤。
图片：南夏
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