脑梗，通常叫脑梗死，有些人叫脑血栓。每一个脏器输送营养都是靠血管，输送大脑的血管叫做脑血管，经过年龄的增加，血压的异常、高血压、糖尿病、高血脂、熬夜等危险因素，就会引起血管的动脉硬化。
好比是使用时间长的“水管”一样，里面会有些杂质沉积在管壁上。当这些沉积物越长越大，把血管完全阻塞之后，供应的这片脑组织就会引起缺血、坏死，这就是脑梗死，这是大多数患者动脉粥样硬化性的脑梗死。
脑梗“前兆”有以下几个方面，建议早知晓！
一、突发眩晕或不明原因的倒地，椎基底动脉供血不足，可以影响小脑和脑干等平衡神经组织，患者会感到突然眩晕、站立不稳，甚至会晕倒在地，或者出现不明原因的跌倒，这是脑梗发作的典型前兆。
二、手、足、唇、舌麻木，手臂或腿突然感觉麻木、没有力气，或者发生癫痫样抽搐，一侧的脸部、手、足或者唇、舌突然麻木，或者出现嘴歪、不自觉流口水等症状，这是颈内动脉供血不足，影响大脑皮层中央前后回流所致。
三、突然说话含糊不清，甚至是失语。大脑中动脉供血不足会影响大脑皮层语言中枢，患者会突然间讲话含糊不清。
四、视力模糊，眼睛黑蒙，眼睛突然看不清东西，视力模糊或者感觉眼前一片漆黑，一般数秒钟到几分钟恢复正常，是由于眼动脉供血不足所致，如果有这种情况要警惕脑梗的发生。
五、犯困、嗜睡、频繁打哈欠，患者会整日昏昏欲睡，无法克制，处于嗜睡的状态，午饭后表现尤为严重，必须立即午休，否则整个下午处于昏沉的状态，这也是脑供血不足导致的，要提高警惕。
医生提醒：厨房里的三种调料，或是脑梗的“诱发剂”，最好别贪吃
根据调查显示，我国脑梗死的发病率逐年增长，究其根源，主要与不健康饮食密切相关，比如以下这几种调味品摄入过多同样会损害效果，甚至会增加脑梗死几率。
食用油
食用油是人体的三大营养物质来源之一，重要性不言而喻，我们每日烹饪食物不论是炒菜还是做汤，都需要食用油。尤其是煎炸，更是少不了油脂摄入。
摄入油脂增多很容易导致血脂不断升高，从而增加脑梗塞发病几率，根据我国膳食指南建议，成年人每天食用油摄入量应该控制在25~30克之间。
为了能达到这个标准，平时做饭应该控制食用油的用量，尽量少吃或不吃零食，尤其是自榨油、棕榈油等，都是不建议大家过多摄入的。
食用油摄入过多，体内脂肪越来越高，更容易诱发生态肥胖，更是会带来多种慢性疾病，所以是用友一定要选择以植物油为主，控制好摄入量。
食盐
食盐属于常用调味品，做饭炒菜时不用盐，味道会大大折扣，甚至会影响正常人食欲。很多人做饭时可能放入很多盐，与此同时又特别喜欢吃高盐零食，等不知不觉就会导致钠元素摄入超标。
钠元素在体内不断滞留，更容易造成水钠潴留，引发血压不断升高，血压控制不好，很容易损伤血管，甚至带来血管并发症。
当血管受到损伤时就会引发动脉硬化，动脉硬化发生在脑血管的时候，很容易增加脑梗死风险，当然有些人还比较喜欢吃腌制蔬菜以及腌制肉类等，同样会引发血管病变，建议大家合理控制高盐类食物摄入。
糖
高糖类食物受到大众欢迎，尤其是奶油蛋糕，各种饼干零食等让人越吃越美味，但是摄入糖分过多并不利于健康。
还有些人烹饪食物时喜欢用糖提鲜，我们不否认经过糖体现之后，吃起来确实比较美味，比如糖醋鱼，糖醋里脊等。
但是摄入糖分过多很容易导致体内脂肪越来越多，身材越来越胖，肥胖本身就是高脂血症，高血压以及糖尿病等疾病的高危因素，吃糖过多更容易引发脑梗死。
如今天气变热，很多人每天都要喝冰镇饮料，也会吃雪糕等，这些都属于高糖食物，甚至吃多了，也可能会引发心血管健康受损，希望您能管住嘴。
如何预防脑梗呢？
一、养成良好的饮食和生活习惯：对于40岁以上的中老年人群，要注意清淡饮食，多吃蔬菜、水果和粗粮，少吃肥肉、动物内脏等油腻的食物。此外，晚餐不宜吃得过饱，要积极的进行户外运动，控制好体重，同时要保证良好的睡眠以及良好的心态。
二、定期进行身体检查：对于容易发生脑梗的高危人群，定期的体检十分重要，患者可以通过血压、血糖、血脂、心电图等检查，提前发现容易导致脑梗的高危因素，从而提前给予干预。
三、药物治疗：如果患者存在高血压、糖尿病、高血脂等基础疾病，应当坚持服用控制血压、血糖和血脂的药物，这样才能有效的预防脑梗的发生。
脑梗塞治愈几率是多少？
脑梗塞的治愈率大约为40%，主要见于小面积脑梗塞、放射冠区以及腔隙性脑梗塞的患者，致残率和死亡率均较高，严重影响患者的生活质量。
急性期脑梗塞的患者，死亡率大约为5%-15%，存活的患者致残率大约为50%。对于脑梗塞的患者，应早期给予正确的治疗。
如果患者治愈后，应给予长期二级预防，防止再梗死的发生，主要应用阿司匹林抗血小板聚集。同时，应用他汀类药物，调脂、稳定斑块。引起脑梗塞的主要危险因素，包括高血脂、高血压和高血糖、高同型半胱氨酸血症。
如果患者有上述危险因素，年龄大于50岁，应常规给予阿司匹林抗血小板聚集，同时，控制危险因素。使患者血压稳定，一般应用长效制剂，主要为左旋氨氯地平和苯磺酸氨氯地平。
对于糖尿病的患者，应积极控制血糖，使血糖控制在6mmol/L左右，主要应用二甲双胍，必要时可给予皮下注射胰岛素治疗。