冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等缺血性心脑血管疾病，是对人类威胁最大的疾病。这些疾病来势凶猛，令人猝不及防，往往连抢救的时间都没有。这些疾病有一个共同特点，那就是冠状动脉堵塞，心肌因缺血和缺氧而导致人的死亡。而引起冠状动脉堵塞的原因与人的血脂过高有着直接的关系。
什么是血脂高：血脂是指血浆中所含的总称。脂质就是不溶于水而溶解于有机溶剂的有机化合物，其中最常见的有胆固醇、甘油三酯和磷脂。当空腹血浆中胆固醇及甘油三酯浓度超过了正常值时，即可被诊断为高血脂。
血脂升高易患冠心病：血脂升高最直接的后果，是导致动脉发生粥样硬化，因为当动脉受到损伤之后，血小板会对受伤部位进行修补，修补处必然会留下“补丁”，这些悄悄凸出血管壁的“补丁”，自然成了在血液中血脂的最好“驿站”血脂纷纷到“驿站”中集积，继而造成动脉内膜的纤维结缔组织增生，把病灶包围起来，形成斑块，斑块的基部会发生软化及溃疡，最后就形成了黄色粥样物，这就是动脉粥样硬化的发展过程。
应高度警惕心绞痛：心绞痛和心肌梗塞一样，均是由于冠状动脉粥样硬化，导致心肌缺氧、缺血所引起的。一旦冠状粥样向心肌供血不足，那么就会引起心肌缺血。严重的会引起心肌梗塞，轻的则为心绞痛。心肌梗塞一般是由于严重缺血，引起心肌缺血性坏死，往往很难逆转，真正能抢救过来的少之又少。
沙棘的冠心病保健功能：沙棘是一种富含维生素和总黄酮的植物，而维生素B、维生素C、维生素E及总黄酮均是防治冠心病的“良药”。维生素B有着影响动物蛋白代谢的特殊功能，它能减少动物蛋白代谢过程中胱氨酸等有害物质的形成，并能阻止胱氨酸对粥样硬化的作用，维生素B还能促进组织再生、修复，从而达到防治和逆转动脉硬化。
维生素C是抗氧化的“尖兵”：沙棘中维生素C之高，是所有植物都望尘莫及的，维生素C之所以对冠心病有那么好的预防和治疗效果，这是与它的强烈的抗氧化功能分不开的。动脉粥样硬化和高血压的患者服用大量的维生素C时，可使胆固醇明显降低、高血压下降。
维生素E是心脏的“守护神”：在细胞膜上通常有维生素E在那里守护，保护细胞膜磷脂中的不饱和脂肪酸不被氧化。其次维生素E还能改善微循环，可使血液中的卵磷脂增加，胆固醇减少，能溶解瘢痕促进组织细胞再生，能降低心肌细胞对氧气的消耗量，能促进血中高密度脂蛋白增加，还能抑制过氧化脂质的发生。