苦丁茶属冬青科，别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶，是冬青科植物大叶冬青的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中，分布于长江下游各省及福建，是中国一种传统的纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种成分。其成品茶清香味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、延缓衰老、活血脉等功效，素有“保健茶”“美容茶”等美称。
苦丁茶苦丁茶提取物
茶丁、富丁茶、皋卢茶、菠萝树、大叶茶
leafofBroadleafHolly
冬青科植物大叶冬青的叶
棕黄色粉末
苦丁皂甙、冬青叶多糖、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等
苦丁茶提取物药理作用
保健心脑血管作用
研究苦丁茶冬青对心血管的作用，结果显示，苦丁茶水提液能显著增高离体豚鼠心脏冠脉流量，0.1g剂量可增加18%（P0.01)；可显著提高小鼠耐缺氧的存活时间，延长24%（P0.05）且作用随剂量增加而加强；对垂体后叶素所致大鼠急性心肌缺血有明显保护作用，对防治冠心病、缓解心绞痛的发作有益；并能增加麻醉兔的脑血流量、降低脑血管阻力和血压，提示该药对脑血管有一定的扩张作用，这对促进脑循环、调整脑血管机能、防治脑血管疾病有一定作用。
降压作用
采用苦丁茶冬青叶提取物进行降压作用研究，结果表明，苦丁茶冬青叶的提取物静注麻醉犬即可产生明显作用，对二肾一夹型高血压大鼠和自发性高血压大鼠降压明显，提示该药有望开发成为降压新药。用苦丁茶冬青治疗高血压患者35例，2个月后观察，明显降压者2例，中度降压者18例，轻度降压者10例，无变化者5例，总有效率95.71%，其疗效机制为苦丁茶提取液能增加。
抗氧化作用
近年来的研究表明，人的衰老与体内脂质过氧化物的堆积有关，而有效清除，减少血浆中脂质过氧化物和延缓脂质过氧化，成为目前抗衰老的途径之一。用苦丁茶提取物对大鼠肝组织进行体外试验，发现其有较强的抗脂质过氧化作用，在一定的范围内呈量效关系，并提示其有治疗炎症的医疗作用及预防心脑血管疾病、防癌、延缓衰老等保健作用。
免疫调节作用
苦丁茶冬青、大叶冬青、枸骨中含有大量的脂溶性成分熊果酸，已有的研究证明，熊果酸具有镇静、消炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物效应。近年来发现熊果酸是很好的免疫增强剂，具有较显著的免疫作用和抗致成为低毒有效的新型抗癌药物。枸骨叶中亦含有槲皮素和金丝桃苷，它们的药理作用已有较多文献报道，具有较强的镇痛、增强脑组织血流量和抗脑缺血性损伤等活性。
植物提取物