丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
刚开始喝白茶，选什么茶是一个萦绕在新茶友脑海的难题。
选贵的，还是便宜的呢？
选名气大的，还是选性价比高的呢？
这或许是新茶友进入白茶圈，需要面临的第一个十字路口。
当一个懵懂的茶友遇到这个问题，可以通过询问朋友或者上网咨询，以此解决难题。
曾经在某网站上看到一个问题：
“想喝白茶，但是我是一个新手，应该从什么茶开始喝起呢”？
这个问题下方的评论区，像炸锅了一样，评论量极高。会参与这个话题的人分为两种，分别是真心给建议的茶友以及搞推销的白茶经销商。
认真喝茶的，希望可以帮助到他人的茶友，则会给出自己中肯的建议。
“刚开始喝白茶的话，个人更加建议从春寿眉入手，我刚开始喝白茶就是喝的寿眉”。
这个回答的确符合现实，个人表示赞同。
为什么春寿眉适合新茶友入门呢？
这就要结合春寿眉的四个优点来说一说了。
《2》
春寿眉滋味足，容易喝懂。
有些刚开始喝白茶的茶友，容易对白茶产生一些误解。
比如，滋味淡。
实际上并非如此，白茶的滋味并不淡，而是鲜爽至极，喝到口中沁凉一片，十分清爽。
但是才接触白茶的茶友，对于这股鲜爽的风味不易接受，容易对白茶产生误会。
所以，并不太推荐新茶友一开始就喝白毫银针这类十分鲜爽的茶。
不然喝不懂，不仅浪费自己的银子，还容易败了白茶的好感。
所以，如果刚开始喝白茶的话，春寿眉便是一个不错的选择。
春寿眉，采摘的时间较晚，造就了它叶片较宽大，茶梗略粗略长的特点。
在冲泡的时候，滋味物质释放得更加充足，如此一来，泡出来的汤水滋味更足。滋味足，对于新茶友来说是一件好事。
这样一来，更加容易喝得懂茶中滋味。
新茶友经验不足，还不太了解品茶的细节，春寿眉的滋味便可以直接给味蕾一个很好的答案。
将茶汤喝到口中，便可以感受到那股清甜鲜爽的滋味在口中弥漫，格外馥郁。
另外，喝得懂也是对自己荷包的不辜负。
毕竟是花了银子的，能喝得懂自然是最好的。
也正因春寿眉泡出的茶汤滋味较足，这便是它适合新茶友的第一个原因。
《3》春寿眉性价比高，学费低。
新茶友初次接触白茶，不一定要从最贵的茶入手。
贵的茶，不一定适合自己。
选适合的才是关键。
毕竟，要是买了超贵的白茶，但是自己却喝不懂，这岂不是导致浪费了吗？
在学茶的这个过程中，讲究循序渐进。
从讲究性价比这个目的出发，春寿眉的优势突出。
在春白茶中，同等品质情况下，春寿眉的价格较之白牡丹以及白毫银针会略低一些。
原因其实很简单，春寿眉的产量较之其他两类更高一些。
茶叶的价格与品质、与产量有很大的关系。俗话说，物以稀为贵，白毫银针、白牡丹的产量更低，供不应求，价格自然会略高一些。
而产量稍多一些的春寿眉的价格就比较友好，是款适合新茶友入手的白茶。
入手春寿眉不会有太大的负担，并不太担心喝不懂而浪费大把的银子。
如此一来，将学习过程中要交的学费成本控制了下来。
或许很多茶友对于学费成本这方面不甚在意。
但是，村姑陈这个金牛座，只希望信任我的茶友可以用最小的成本，实现喝茶进阶的目的。
先用较低的学费选择适合自己的茶，先将白茶喝懂。
之后再去买价格稍贵的白茶喝，这样一来喝得懂，也不至于造成浪费。
《4》春寿眉香气甜美，引人入胜。
香，其实是一种媒介。
俗话说，闻香识女人。闻香亦可以识茶。
馥郁的、甜美的茶香相信大多数人是无法拒绝的。
春寿眉的茶香是浓郁的、外放的、张扬的、闻起来令人欲罢不能。
泡一盖碗的春寿眉，茶香层次极其丰富，毫香、花香、草药香交织在一起，营造了香气盛宴。
盖子上草药香是第一个跃上盖子的“勇士”。
是那种鸳鸯藤，带着花带着叶子带着粗梗煮水时散发出来的气息，是一种格外丰沛的感觉。
接着便是清芬的花香，这股花香乍一闻，竟说不出是什么花。
似栀子花、茉莉，又像是七里香、玉兰花，最后下了一个结论，是百花香。像无数种鲜花的花瓣融合在一起，散发出来的馥郁的花香。
是甜美的、清郁的、丰富的。
最后隆重登场的便是毫香。
那股似太姥山山野之中的味道，是野生蕨菜、野生芦苇散发出来的气息，清新自然。
待盖子冷却后，草药香以及细幽的花香是盖子上的主角。
那股交汇在一起的茶香是那么的温柔，那么的缱绻，那么的缠绵悱恻。
茶香落水，汤水中含着香，如同百花露一样，喝到口中茶香蔓延至口腔中的每一个角落，感觉极其曼妙。
这样馥郁的茶香，新茶友也是极爱的。
《5》春寿眉汤水醇厚，浆感十足。
春寿眉的叶片，比白牡丹略大一些，茶梗比白牡丹略长一些。
在比白牡丹“多一些”的这些外观特征下，藏着的是丰富的胶质物以及多糖物质。
在冲泡的时候，那些有益物质便会释放在茶汤中，使得汤水稠滑细腻。
作为一位刚开始喝白茶的茶友，难道会拒绝一款汤水醇厚，浆感十足的茶汤吗？
说实话，想要拒绝它真的好难。
将茶汤喝到口中，用舌头轻轻掂一掂便可以很清晰地感受到它的重量。
明明是液体，但是奇怪的是将茶汤喝到口中，会忍不住想用牙齿咀嚼它，去感受它丰沃的内在物质。
养分丰富的茶汤，喝起来像熬煮了两个小时的银耳羹一样，唇舌在汤水中感受到了太多的物质，让人只想用牙齿去触碰它，去感受它。细腻淳和的茶汤，喝到口中根本不需要吞咽，它便会顺着舌头滑到我们的舌根处，进入肚子。
茶汤咽下后，口中仍旧留有着丰富的物质。
慢慢感受余韵，口中会泛起阵阵清甜感，其中还夹杂着淡淡的茶香，感觉很妙。
回甘生津感十分强烈且迅速，薄荷感强烈，口中沁凉一片。
有着如此表现的春寿眉，是很多新茶友无法拒绝的，喝上一杯便难以忘怀。
《6》时不时，还会不断感慨时间走得好快。
感觉记忆还停留在的春茶季，年的春茶季已经过去了29天。
年了，身边喜欢白茶的人越来越多。
其中有之前喝岩茶的，喝红茶的，还有不喝茶的。
如今大家都纷纷投入白茶的怀抱，可见白茶的魅力之大。
但是，春白茶中品类那么多，作为新手选什么茶比较好呢？
就个人来看，春寿眉确实是一个不错的选择。
别看春寿眉外观看起来较为豪放大方，但是它却有一颗细腻的内心。
总是在照顾着新茶友的味蕾、嗅觉，总是做那个默默奉献的茶叶。
让茶友们可以顺利进入白茶圈这个大家庭，可以喝懂白茶，可以不断进阶，最后成为茶圈老饕。
这便是春寿眉的初心吧。
它的心是那样的柔软，那样的温柔，那样的令人无法忘怀。
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