在中国，有一种疾病严重危害着人们的身体健康，那就是“脑梗塞”。这种疾病的致死率非常高，而且发作的时间往往在半夜，发现难度、抢救难度极大；即使侥幸救活，也有90％的患者会有躯体功能障碍，从此由家庭的顶梁柱变成残疾人。
脑梗塞对于我国的中老年人而言，是心腹大患。
但是科学家发现了一个有趣的现象，那就是在肥胖率和摄入糖率更高的美国，脑梗塞的发作率却远远低于中国。英国医学杂志《柳叶刀》也曾针对中国脑梗患者进行调查，结果发现中国脑梗塞的发病率、死亡率世界第一。
这究竟是为什么呢？专家指出：这主要有三大原因。
一、脑梗塞是一种什么样的疾病？
想要搞清楚我国脑梗塞高发的原因，必须要了解脑梗塞是一种什么样的疾病，有什么原因会导致脑梗塞的发作。
脑梗塞又称为“脑卒中”，民间老百姓喜欢将其称为“脑中风”，是一种特急性脑血管疾病。临床常见的原因是脑血管中有血栓形成，导致给脑供血的大动脉堵塞，从而切断了脑组织的血液供应、氧气供应，时间一长会造成脑组织缺血性坏死、缺氧性坏死等。
目前脑梗塞的发病原因有大动脉粥样硬化、心源性栓塞、小动脉闭塞等，除此以外还有好几种并不常见的脑梗塞原因。所以，脑梗塞的研究方向、处理手段、预防方式都有所不同，不可贸然进行治疗，一切谨遵医嘱。
脑梗塞的最佳溶栓期是6h内，可以争取最大程度的脑功能保护，但是最完美的溶栓期应该是2h以内，患者可以避免绝大部分功能障碍，保留吞咽、言语、运动功能。这种急性疾病最可怕的是它的不可逆，脑细胞死亡、脑组织萎缩后是无法恢复的，因此溶栓越晚危险越大。
据统计，我国每年脑卒中的死亡病例为58万人左右，新发脑卒中约万人左右，给社会、家庭带来了巨大的灾难和不可挽回的损失。
二、为什么中国脑梗塞发病率要远高于美国？
“世界肥胖哪国强，大洋岸边美利坚”。毫不夸张地讲，在美国街头遇到的十个人中，最少有6个人是大腹便便的肥胖人群，这是因为美国人的饮食结构以汉堡、薯条、可乐、牛排等高热量食物为主，因此脂肪堆积的速度远超世界其他国家。而且在美国最便宜的东西是“糖”，所以美国人日摄入糖分也远超别的国家。
可是，就是这么一个超肥胖、超甜分的国家，脑梗的发作率却远低于中国，这是不正常的，因为我们都知道脑梗的发作率和肥胖度、糖分摄入有密切关系。经过研究后，我们才明白或许这是我们自己的问题。
1，国人高血压高发，意识却不到位
截止至目前为止，我国高血压患者有2亿人以上，而且这个数字还正在不断地上升，有医学基础的人都知道，高血压这个疾病表面看是血压的上升，没有带来实质的病变，但是这种慢性疾病会逐渐影响各个器官。
比如常年高血压者会造成肾实质损害、心脏病理性增生、脑组织病变……，而它和脑梗塞最直接的关系就是诱发脑动脉粥样硬化，只要时机成熟，脑动脉中的血栓就会脱落成为栓子堵塞关键的脑血管。
但是这个时间是非常漫长的，所以许多脑梗塞患者都有常年的高血压病史，那么就有人问了，为什么他们不注重高血压？原因有很多，我认为还是我国国人对高血压的认识非常浅薄，认为这不算疾病，是一件小事，等到疾病爆发的时候都已经晚了。
所以，如果你确诊高血压，请一定要做好降血压的准备，这样才能降低脑梗塞的风险。
2，饮食习惯确实有问题
确实，食在中国这句话没有任何问题，我国从北到南有鲁菜、湘菜、川菜、浙菜、粤菜等八大菜系，中国人将味蕾的释放做到了极致，一道菜往往讲究色香味俱全，可是这种烹饪方式或许真的存在问题。
我国居民的人均盐分摄入量，远远超过了世界卫生组织制定的人类健康饮食盐分标准，在湘菜、川菜中绝大部分菜式都要求重盐重油，而目前研究表明，盐分会升高血压、促使血管硬化、还会使血液变得越来越粘稠。
由此可见，我国居民的饮食结构和习惯是诱发脑梗塞的重要原因。
3，微量元素补充不够
从上世纪九十年代开始，美国食品安全局为了降低全美的脑梗塞率，要求所有的食品商家都要在自己的食物中添加VCb12，也就是人们常说的“叶酸”。
这种物质是人体必须的微量元素之一，对人体能起到降血压、促进代谢、能量转换的功效，关键是预防心脑血管类型的疾病。
除此以外，美国人从很早以前就已经注重各微量元素的补充，因此在营养学上而言，美国人的身体元素并不缺乏，而我国居民确实存在某些元素的缺失。
不过这并不是什么大问题，叶酸、医院、药店轻松获取，不过这些东西也不能乱补，具体缺什么、缺多少都需要医生的建议。
三、突发脑梗，该如何处理？
如果是本人突发脑梗：
脑梗发作前有较为明显的预兆，例如喷射性呕吐、半侧肢体无力、抬头纹消失、感觉消失、视力突然模糊、失语等。如果出现以上症状，医院进行溶栓治疗，如果家中有建立侧支循环的药物可以立即服用，切忌躺在床上休息。
如果是他人发病：
如果你周围的人突发各种预兆，你需要冷静处理和分析，然后拨打急救电话，在等待救护车到来的同时