好文推荐：天麻猪脑汤，营养又美味的汤品。此汤以天麻、猪脑为主要原料，营养价值丰富。天麻富含多种营养成分，如蛋白质、维生素B、矿物质等，具有调节神经系统、益气养血的功效。猪脑含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和矿物质，可以提供大量的营养物质供大脑利用。在选择食材时，应选择新鲜的猪脑，配以适量的天麻等食材，炖出浓郁的汤汁，让人在享受美味的同时，获得充足的营养。
?天麻猪脑汤的做法
中医食疗中有“以形补形”的说法，这句话用在天麻炖猪脑汤中就非常贴切了。天麻炖猪脑汤营养丰富，其最大的功效就是补脑。方法也很简单。
主料：猪脑2个；
配料：天麻适量、姜片适量、葱适量、味精适量、盐适量等。
具体方法：
首先，猪脑一定要处理好。这一步很重要，不然猪脑会有腥味，会影响这汤的味道和口感。猪脑应先冲洗干净，去除血迹。然后小心地把猪脑中的红筋去掉，洗净沥干水备用，然后将天麻泡软，切成薄片。
然后将处理好的猪脑、天麻、姜片、葱段、味精、盐放入炖锅中，锅中倒入一半凉开水，盖上锅盖，用纱布封口，放入将其放入沸水锅中。隔水炖三个小时左右，最后调整到合适的口味。
?天麻猪脑汤的营养价值
天麻猪脑汤，汤中混合了天麻和猪脑这两种营养价值很高的食材。因此，此汤的营养价值也很高。食用可以起到很好的效果。
天麻滋润生津，能养血祛风。猪脑肉质细腻。猪脑比猪肉含有更多的钙、磷、铁。它还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪。它还含有硫胺素、核*素、抗坏血酸和大量胆固醇。非常好的健脑效果。天麻炖猪脑此汤对风痰所致的头晕、偏头痛、肢体麻木、半身不遂、语言不通有很好的疗效。同时还能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量。它可以降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。
?天麻猪脑汤的选料
天麻猪脑汤此汤的营养价值非常好。每日食用，具有消除风湿痹痛、头风头痛、强腰膝、强筋健脑的良好功效。对高血压或心脑血管疾病也有显着疗效。想要炖出健康美味的天麻猪脑，食材的选择非常重要。
新鲜的猪脑炖着吃是最好的，所以购买猪脑时一定要选择新鲜的。颜色看上去是粉白的，猪脑没有杂质，很新鲜。天麻分为野生和人工栽培、鲜用和干用，但除原产地外，市场上鲜见新鲜天麻。除原品外，干天麻还可以磨成粉，更加方便。
?孕妇可以喝天麻猪脑汤吗
天麻猪脑汤的营养价值很高，有很好的补脑、安神、安神作用。怀孕期间，孕妇的情绪波动很大，需要充足的营养，才能给胎儿一个健康的成长环境。因此，很多人都会产生疑问。天麻炖猪脑这么好，还能补脑安神，那么孕妇适合吃吗？
其实，孕妇是可以吃天麻猪脑汤的。猪脑、天麻对孕妇来说没有副作用，也没有禁忌，但天麻毕竟是大补品。如果孕妇没有需要，最好不要喝这些补品汤。孕妇最重要的是保持愉快的心情，注意营养饮食，适当运动。
?不宜喝天麻猪脑汤的人群
天麻猪脑汤最适合补脑。由于猪脑比猪肉含有更多的钙、磷、铁，还含有丰富的卵磷脂、蛋白质、脂肪。它还含有硫胺素、核*素、抗坏血酸和大量胆固醇，有助于提高记忆力，有益于大脑。、补虚疲劳、安神之功效。对于大脑正在发育的儿童、需要应对复杂考试的学生以及各类“用脑人群”来说，适量吃猪脑可以起到补脑的作用。
因风痰引起的头晕、偏头痛、肢体麻木、半身不遂、语言不通等症状的患者，吃天麻炖猪脑有很好的疗效。同时，吃天麻炖猪脑还可以增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻微收缩脑血管，增加冠脉血流量。它可以降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。对于心脑血管疾病、高血压患者也很有好处。