北京最好白癜风专科医院 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_comments.html中国自有“药食同源”的说法云南作为“植物王国”除了有着各类珍稀植物外还是药材资源的富集区机智的云南人依托当地自然物产探索出了“药食合一”讲求原汁原味和滋补功效的民间药膳一起来进补吧！文山三七三七古人道：“北有人参，南有三七”。其中“南三七”指的便是云南的三七。云南省文山壮族苗族自治州是我国三七的主要产区，那里海拔约米，夏长冬暖，热量充足，年温差小，拥有最适宜三七生长的天然环境。那里的三七产量大、质量好，是全国最大的三七种植和加工基地，被命名为“中国三七之乡”。三七粉《中药大词典》（年版）说道：“三七生吃，祛瘀生新，消肿定痛，并有止血不留淤血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”三七炖鸡三七可切片炖汤，其根须也可食用。将三七研磨成粉末服用方便，还可放在鸡汤、排骨汤等中食用，其味返甜。三七可生吃也可熟吃，生吃可治跌打损伤，淤血等；熟吃可补血，治疗失眠，神经衰弱等。昭通天麻云南天麻大而肥，呈透明的*白色，品质优良，称“云天麻”。天麻的功效主要是治头痛、头昏、眩晕、风湿麻痹、小儿惊风等，对高血压也有疗效。天麻昭通是全国品质最优良的天麻种植核心区和乌天麻的主产区，也是全国公认的天麻道地药材主产区，被誉为“天麻之都”和“中国乌天麻之乡”。其中，又以彝良县小草坝镇最为著名。天麻炖鸡天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食，鲜香味美，营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品、养生膳食。丽江当归当归当归是伞形科当归属的植物，名列于参、苓、术、草、芎、归、地、芍八大名药，是中药中最常用的药材之一。在云南，当归主要生产在丽江、剑川等地米以上山区，个大、色白、香味浓，是云南药材出口量最大的品种之一。当归也常作为煲各种汤的配料。当归片整颗当归略呈圆柱形，按不同部位可分为：归头、归身、归尾、全归四种。其中当归头有补血、活血、调经止痛、润燥肠胃的功效，可用于气血亏虚引起的头痛、脸色苍白、头晕目眩等。当归头多用于中药的配制、某些西药中也会含有此成分。当归头用于炖汤，是很好的滋补养颜膳食。当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是张仲景所创的食疗名方，做法简单，将当归、羊肉、生姜放入陶制炖锅中，加水适量，大火烧开轻轻撇去血沫，可调入适量*酒，酒气略略散开，盖上盖子小火慢炖，加少量食盐，收汤毫升左右，一锅醇香浓郁的当归生姜羊肉汤就出炉啦。文山铁皮石斛铁皮石斛铁皮石斛又名铁皮兰、黑节草，能够益胃生津，滋阴清热，有一定解热镇痛作用；能够促进胃液分泌，助消化，有增强新陈代谢，抗衰老的作用。云南省文山州文山市的气候、局部生态环境均适合于在自然和半自然条件下栽培铁皮石斛。石斛炖汤铁皮石斛全身上下都是宝，铁皮石斛花可鲜嚼着吃，也可制成其他食用产品。铁皮石斛花可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒。丽江玛咖玛咖又名玛卡，原产于海拔3～4米的南美安第斯山区。年中国卫生部正式批准玛咖进入中国，云南省于次年开始种植玛咖。据研究，玛咖具有提高免疫力、改善睡眠、改善荷尔蒙分泌等效果。玛咖“中国玛咖看云南，云南玛咖看丽江。”云南丽江玉龙雪山是典型的低纬度、高海拔地区，低纬度可以保证白天拥有足够的日光照射，而高海拔保证了夜晚温度较低，这造就了丽江种植玛咖的先天条件。而由于丽江的土壤富含玛咖生长所需要的硒元素，所以这里生长的玛咖质量上乘。在炖鸡、鸭、肉、排骨汤等时，加入玛咖切片，像萝卜一样炖汤用，滋味醇美，回味无穷。玛咖炖汤虫草花虫草花拌木耳所谓“虫草花”，其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花炖鸡虫草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素，其维生素含量也高于一般菇类。虫草花不仅营养丰富，适用于大多数人，且食用方法简单，适合的烹饪方式多样，可与木耳一同凉拌，或与排骨、鸡肉等肉食一同炖煮，还可直接清炒，清爽可口。云茯苓茯苓云茯苓是茯苓的一种，又名云苓。产于云南的白茯苓，品质最优。该药材有败*抗癌、利水化饮、健脾宁心等疗效。薏米茯苓排骨汤《神农本草经》把茯苓列为上品，谓其“久服安*养神，不饥延年”。古人称茯苓为“四时神药”，因为它的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓粥现代医学研究发现，茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用，因此是不错的常保健佳品。将茯苓和栗子、红枣、薏米等一起熬粥，或将茯苓用于炖肉汤，都是进补佳品。