现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
高血压患者采取高钾低钠饮食，更利于控制病情，具体要怎么吃？目前，我国已有亿左右的高血压患者，《中国居民营养与慢性病状况报告（年）》显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%！也就是说，每4名成人里，至少有1个是高血压患者。
对于血压控制，饮食调控的重要性不亚于药物。如果饮食控制得当，那么服药的量可能会减少（食物不是药物，不能代替药物）。
相反，如果太迷信药物而对饮食放开了吃，吃再多的药，可能都达不到效果。所以说，饮食是调控血压的基础。
高钠低钾饮食与血压升高紧密相关
除了超重、肥胖、饮酒、精神紧张、缺乏体力活动等因素外，在我国，高钠低钾饮食已经成为高血压的首要病因。
如果人们一顿饭吃得很咸，就会觉得口干，想喝很多水，这些水会去扩充血容量，把身体里多余的钠离子浓度降下来。这样血管里的容量就扩大了，随之也加大了对血管壁的压力。
大家可以想象一下，我们平时见到的浇花用的水管，当水管里面水的容量增大以后，水流湍急，对管道壁的压力自然就会增大。
不仅如此，高钠还会使血管老化，这也是造成高血压的重要原因。而钾的作用是促进钠的排出，软化血管，从而降低血压。所以，日常生活中减钠补钾，对控制血压、预防高血压至关重要。
高血压患者如何限钠？
对于大部分人而言，日常中摄入的钠，多数来自食盐。世界卫生组织建议健康成年人每天食盐不超过5克。
在没有大量出汗的情况下，人每日只需要摄入2克盐就可以维持正常的生理活动需要。高血压患者应将口味变清淡，每日限制食盐总量在2～克。
用好限盐勺
市面上有专门的限盐小勺子售卖，可以买一勺容量为2克的，健康人平均每天用2勺即可，这两勺一共是4克盐就足够了，因为日常摄入的天然食物中也会含有盐分。高血压患者每天可以只用1勺盐。
这样每天把用盐量单独盛出来，可以保证饭菜中总盐量不超标。
警惕隐形盐
饮料、蜜枣、杏脯、薯片、挂面，甚至发酵后的馒头，都含有不少的隐形盐。为减少隐形盐的摄入，在超市买东西，要先看看食品的成分表中钠的含量，含量高的尽量不买。尤其要小心特别鲜美、特别甜的食品，这类食物钠含量往往都较高。
怎么看营养成分表中的盐含量？
盐是由氯化钠组成的，每1克食盐约含有毫克钠，一般成人每天盐的限额是5克，相当于钠的限额是毫克。
例如上图，是某品牌挂面的钠含量，每克挂面含有毫克的钠，除以等于45%，也就是说，吃克这种挂面，就会用掉全天盐份额的45%，这就是“NRV%”的含义。
“NRV%”，即每单位食品中（g或ml或1份食物）某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比。这一数值是营养学家根据我国约相当于体重60kg的正常成年人，每日所需要的营养素量来推算的。
一般来说，当我们看到营养成分表中，钠含量0%NRV时，就要慎重考虑一下了。如果在10%以内，表示食物含盐量是相对来说较低的，含量越低越好。
适当补钾才能降血压
高血压患者要补钾，这一点往往被很多人忽视。适当摄入钾离子有降血压和保护心血管的作用。
健康成人每天对钾的适宜摄入量为毫克，要预防慢性病,钾的建议摄入量是毫克。合理搭配饮食就能满足这个需求。
补钾的饮食基础是每天吃生重一斤的蔬菜，以及1-2两的菌类，每天吃半个苹果或者橙子，或者半个香蕉，水果可以换着种类吃，同时注意搭配五谷杂粮及薯类，这样的饮食结构基本可以保证一名正常成年人一天所需要的钾离子量。
以下是常见的高钾食物，大家可以有意识地常吃。（肾功能异常以及正在服用影响钾离子排出药物的一些特殊人群，饮食需遵医嘱，以免发生危险）
心脏是我们身体重要的脏器之一，有人将心脏形容成一个“泵”，将全身的血液泵回来。其实，心脏的作用还不止是“泵”，它还是一个“推动机”，因为它既要负责把血液给泵回来，又要将血液推出去，所以在这个过程中，心脏发挥的功能是非常强大的。
所以，心脏不可以生病，否则身体就会出现严重的健康问题。但是，随着年龄的增长，心血管系统会衰老，所以疾病或多或少会“光顾”。
还有一个问题，就是心脏很可能因为人们的饮食不当、休息不好，从而诱发一些心脏疾病，比如说冠心病、心梗，等等。
所以，如何才能呵护心脏健康呢？也是大家需要掌握的养生常识，一般来说，这味中药对于心脏养生，具有很大的帮助，煮水当茶多喝一些，心脏健康、不再心慌，大家不妨多去尝试一下。
1.葛根
葛根，是一种非常常见的中药，很多中药方子里面，大家都可以看到这种药物的名字。
为什么葛根，对于人体心脏、血管会有很大的帮助作用呢？这是因为，葛根具有疏通经络、活血化瘀的功效，所以间接可以推测出来，葛根对于人体的血管，确实是有疏通效果的。
因为，血液不堵了，血管自然就通畅了，所以也不会存在血管堵塞等问题了。
另外，葛根虽然是一种中药，但是它并非完全意义上的药物，它其实也是一种食物，所以大家平时可以将它拿来冲泡着喝，效果不错，而且还健康，呵护自己的心血管，它可以做到。
2.枳实
在中医看来，枳实是一种“理气药”，什么意思呢？
就是说这种药物，对于人体的气血，具有很大的改善作用，特别是气血不和，很容易出现血管堵塞、气滞的人群，可以采用枳实来化解这类问题。
一般来说，枳实在人体内，具有“化痰散痞”的独特功效，而中医认为枳实可以祛除“胸痹”，所以适当服用枳实，对于人的心脏是有保护作用的。
因为，枳实可以增强心脑肾的血流量，能够有效增强心肌的收缩能力，显著改善心脏的射血能力，这些都是心脏受益的关键要素，所以枳实可以做到的，自然是对心脏保护有利的。
.天麻
天麻也是人们比较常见的一类中药，它有哪些功效呢？中医认为，天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效。
也就是说，采用天麻来治疗心血管等疾病，是可以发挥积极功效的，而且天麻本来也不属于苦药，它属于味甘、“性平”类的药物。
对于心脏、血管很容易出现血栓、狭窄的人群，可以经常用这个来泡水喝。
而且，对于上了年纪的人群，即使自己的心脏没有问题，血管也比较健康，建议每天还是坚持喝一点，因为这些中药可以发挥适当的预防效果，针对血管不好的人群，既治疗、又预防，可以防患于未然。
所以，呵护心脏，从这些中药开始，做好养生工作。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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