脑梗塞是平时生活中常见的心脑血管疾病，又称为“脑梗死”，或者是“缺血性卒中”，是脑卒中常见的一种类型。
脑卒中70%-80%为脑梗塞，其中，包括缺血性卒中，主要为供应脑细胞的血管被血栓或者血栓成分栓子堵塞以后，导致缺血、坏死引起的一系列的症状。
为何中国脑梗患者越来越多？
1.熬夜
熬夜会导致人体睡眠不足，分泌压力激素，如肾上腺素增高，从而会引起血压升高，这是引起脑梗的一个主要因素。
另外，长期高血压会导致人体脑内血管变窄变细，脑供血受到阻塞，血液无法正常流通，形成血栓，发生脑梗死。
2.人口老龄化
中国人口老龄化是中国脑梗人数增加的主要原因之一，随着社会的发展，中国人口的平均寿命也在增加，老年人口也在不断增加，此外，老年人患中风的几率也大大增加。
.压力
现如今，年轻人承担着来自多方面的压力，比如工作压力，生活压力，家庭压力等等，自身压力过大会影响到身体健康。
加重身体负担，损伤身体健康，甚至增加相关患病风险，也是造成脑梗频发的原因之一！
脑梗的症状有哪些？
1.昏沉欲睡
当患者出现精神萎靡，昏昏欲睡的感觉时，就是梗塞前一个较为典型的表现；当大脑缺血、缺氧，管理睡眠、呼吸等中枢受到影响，就会有昏沉欲睡的表现。
2.四肢麻木无力
脑梗患者会突然出现四肢麻木、四肢无力、癫痫样抽搐的症状，原因通常是颈内动脉外侧供血不足，很容易会导致大脑皮层中央前后回流。
.运动障碍
当出现一侧肢体突发无力或不灵活，走路不稳、易跌跤，或一侧口角无力、流口水的症状时，可能提醒患者患有脑梗。
4.言语障碍
在脑梗塞早期，患者的脑部血液供应受到影响，有缺血缺氧的情况出现，会影响言语表达，产生比较明显的言语不清、表达不清的症状。
肥肉会诱发脑梗吗？
中国人脑梗的发病率远高于发达国家，除了因为人口基数大，还有饮食习惯的原因；欧美国家的人喜欢生吃蔬菜，因此，摄入的叶酸、纤维素等营养物质较多。
而我们国家习惯将菜烹调之后再吃，复杂和长时间的烹饪，很容易会使食物中的叶酸大量流失。
此外，中国的饮食中大多有大量食盐，中国人与西方人对盐的耐受度也不同。；可能会有人怀有疑问，脑梗与吃肥肉有关吗？
若经常吃肥肉，脂肪将会在体内累积，让人体血液越来越浓稠，进而会影响血流速度，从而出现脑梗的问题。
经过相关研究调查显示：肥肉并非是诱发脑梗的主要元凶，一些平时不太吃肥肉的人依旧出现了脑梗的症状，那么，这又是为什么呢？或许与以下几种调味料有关。
医生：与肥肉无关，或许4种调料有关
1.食用油
“食用油”是人们在炒菜时必放的调味品：尤其是如今的市场，出现了各种各样品种不同的食用油，“花生油”“菜籽油”“大豆油”“葵花油”。
油的品种越来越多，使人们在制作食物或烹饪菜肴时，不知不觉中便摄油过多，尤其是在烹饪食物时，喜欢油炸油煎的食物，会不自觉地摄入油脂含量超标，长此以往，就会导致体内血液粘稠，进而导致脑梗的出现。
2.食盐
食盐可以说是厨房当中必不可少的一种调味品，不管是做什么菜，都离不开食盐的存在，如果一个菜不放食盐的话，就会使味道大打折扣！让人感到没有想吃的欲望。
但是，有一些家庭在炒菜时会比较重口味，会放很多的盐，但是这样长期如此的话，会容易导致自己出现食盐摄入超标的情况。
长期大量摄入食盐容易诱发动脉硬化的出现，甚至会增加脑梗死的风险，不仅会让身体素质越来越差，慢性病也会悄悄来临。
所，平时一定要严格控制食盐的摄入量，健康成年人每日摄入食盐量最好不要超过6克，患有三高疾病的人每日摄入的食盐量最好不要超过4克。
.白糖
有很多人饮食上特别爱吃甜口的食物，糖醋鱼、糖醋排骨、甜点都特别爱吃，做菜的时候特别爱用糖提鲜，不然会感觉失去灵*！然而，过量的摄入糖分，对于健康而言极其不利。
长期吃甜食容易使血糖升高，进而诱发高血脂，血脂黏稠又会加剧大脑缺血，从而导致一系列的心血管问题出现。
4.味精
味精是由谷氨酸钠制成，经常食用，体内钠离子含量会变多，可能会引起血容量升高；血压起伏过大，容易出现硬化斑块脱落，从而导致脑梗出现。
此外，谷氨酸钠在体内变多后，也会促使谷氨酸增多，其会让神经发生兴奋，血管伸缩异常，硬化斑块脱落，提升脑梗出现几率。
延伸：如何预防脑梗的出现？
1.补充营养
在日常生活中一定要注意，养成良好的生活习惯，尽量少吃一些高脂肪，高胆固醇的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，像是玉米燕麦类的粗粮，也可以适量多吃。
适量补充营养素可以乳化血管内壁上的脂质斑块，通过新陈代谢排出体外，清理血管垃圾，减少血管堵塞的几率，在一定程度上能够避免心脑血管疾病的发生。
2.保证充足的饮水
如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病；半夜醒来时适量喝点水，以降低血液黏稠度，对预防心脑血管疾病形成大有好处。
.稳定情绪
良好稳定的心理情绪是永葆青春的“良药”，老年人的晚年生活，应保证愉悦的心情，放宽心、保证心情的舒畅和平衡的心态，能使身体焕发活力，也能改善人的精神面貌。
不良的心理情绪会影响身体的机能，影响代谢，也会容易诱发多种疾病，对老年人健康不利。
4.积极运动
体育运动可以增加人体内脂肪的消耗，使体内沉积的胆固醇减少，对预防肥胖，降低血压都很有好处，当然也可以预防脑梗塞的发生。