据临床医学资料统计，我国每年有高达万人患脑梗塞，其中72%的概率在45-60岁的中老年人全名脑梗塞得不到及时治疗，严重危及自身生命，即使得到一些抢救，仍然留下偏瘫、脑梗塞、语言不通、意识不清的后遗症。
脑梗又称脑梗塞，是指大脑供血不足，缺氧受阻而引起的缺血性坏死，是临床常见的脑梗死类型，包括脑血栓和脑梗，死亡性脑梗占所有中风的80%。
与脑梗死密切相关的疾病有糖尿病、肥胖、高血压、类风湿病、心律失常、动脉硬化、血压下降、过度疾病等，脑梗不仅给健康生活造成巨大隐患，也给患者家庭带来痛苦和负担。
脑梗塞都有什么症状
1.颈内动脉系统的损害包括偏瘫、半身不遂、肢体瘫痪，甚至单肢瘫痪，自然感觉障碍和偏盲，左半球常有部分失语，优势半球有运动感觉性失语。
2.椎动脉系统的损伤：很少出现眩晕、恶心、呕吐、耳鸣，四肢无力或双下肢无力，低头，眼病，共济失调，平衡障碍，吞咽困难，构音障碍，跨侧麻痹等。
3.快速转头会有一些突然昏厥，双下肢突然无力，倒地，你是有意识的，经常能自己马上站起来，发作可能主要是脑干网状结构缺血，机体肌张力突然降低所致。
脑梗是吃出来的吗？
脑梗是一种很常见疾病，特别是中老年，脑梗的发病率与膳食息息相关，有的患者常常食用脂肪含量高的食材，也会引起高脂血症，常常食用肥肉、油炸食物、动物肝脏等，可导致高脂血症，乃至动脉粥样硬化。
在脑动脉粥样硬化患者中，动脉粥样硬化斑点很有可能裂开、血栓形成和心脑血管阻塞，可能会导致脑梗塞。
因而，脑梗塞患者需要注意清淡饮食，尽量避免吃甜食，多吃绿色蔬菜和水果，多吃些富含纤维素的杂粮，清淡饮食，营养搭配。
医生：平时少吃4种食物，或能帮助“远离脑梗”
1.腌制食物
勤俭节约是中华民族的传统美德，直到如今，许多家庭依然临时性存储着吃不完的食材，许多老人为了省事，每日都吃小米粥和咸菜。
咸菜尽管美味，但味道略重，腌制过程中需要添加很多食用盐，因此，咸菜是醋酸盐，长期吃高含量的食材也会导致身体内钾离子的提高，钙离子的抑止，牙齿平稳会使得血管壁变脆变薄，丧失弹力。
常常吃咸菜得人，日常心脏疾病和心脑血管病的几率非常大，久而久之就引起脑梗塞，腌制蔬菜初期脑梗塞中老年增加主要是发病原因。
2.高糖食物
常常食用多种多样高糖食物，就会直接提升脑梗塞风险，血糖高可导致脑梗塞，身体内糖代谢异常造成身体内脂类作用出现异常，代谢障碍造成血栓形成。糖是身体不可或缺的营养素，但含糖量吃太多，不但会使人体消化过多内*素，引起糖尿病患者，还会造成脑梗塞和脑溢血。
3.胆固醇高的食物
有些老人年轻时候食不果腹，老了就能够自甘堕落的贪婪，并且大咖尽管营养全面，可是会导致代谢障碍，原本老年人作用就比较差，这种东西吃多了也会导致碳水化合物显著上升。
4.酒精饮料
乙醇进入体内后，肝部人体器官分解和过滤作用也会产生大量酒精和医用乙醚成份，根据血液循环系统流入人体各器官和管理，刺激性毛细血管表层细胞活跃性工作状态，进而在一定程度上搅乱人体内分泌失调均衡。
长期性喝酒者患脑梗塞风险大约为正常人的0.6倍，乙醇会麻木大脑中枢神经系统软件，但会增加心脏和血管制氧压力负担。
小知识出现脑梗吃什么好？
1.猕猴桃
猕猴桃当中带有多种营养元素等物质，对脑梗塞患者有益处，猕猴桃带有17种以上碳水化合物，还带有柠檬酸钠、*酮类物质、多种氨基酸、硒等，发觉病人长期性食用有益于改进血压和血脂。
2.柑橘
柑橘当中含有较多的抗氧剂，常常食用有利于避免血栓形成，自然还可以进一步预防心血管病症。
3.草莓
草莓含有维生素、阿拉伯胶等物质，常常吃草莓能够预防动脉硬化、心肌梗塞、脑血栓，因此，脑梗塞患者需多吃草莓。
4.山楂
山楂能加快血液循环，清理血管垃圾，减少血压和血脂，山楂吃法不一样，煮茶，泡茶，熬粥，山楂也有开胃的作用，对脑梗塞患者身体也是有好处的。
5.大蒜
大蒜具备预防心脑血管病症、降胆固醇等功效，它还能促进避免动脉粥样硬化和心肌收缩，长期性吃蒜还能促进避免血栓形成等。