中科白癜风看皮肤病更专业 http://www.znlvye.com/天麻是一种常见的中草药材，被广泛应用于中医药领域。天麻具有增强机体免疫功能的作用，能够帮助身体抵御病毒和细菌的侵袭，预防和治疗感冒等疾病。天麻能够舒缓中枢神经系统，对头痛、偏头痛、失眠、焦虑、抑郁等神经系统疾病有一定的缓解作用。
天麻具有改善记忆力的作用，可提高学习、工作效率。天麻能够保护肝脏，减轻肝脏负担，预防肝损害。天麻富含多种抗氧化物质，能够清除自由基，减缓细胞老化速度，具有抗衰老的作用。
天麻能够扩张血管，改善血液循环，预防和治疗冠心病等心脑血管疾病。天麻具有镇痛和消炎作用，能够缓解肌肉疼痛和关节炎等疼痛疾病。
天麻猪脑汤是一道传统的中华美食，它以猪脑和天麻为主要材料，加入适量的配料，煮成一锅营养丰富、美味可口的汤。下面是这道汤的制作方法。
所需材料：
猪脑一只
天麻30克
猪骨克
枸杞子10克
姜3片
料酒适量
盐适量
制作步骤：
将猪脑浸泡在淡盐水中，用手轻轻搓洗几次，然后放入沸水中焯水至熟透，捞出切成小块备用。
猪骨洗净后用开水焯一下，然后用清水冲洗干净备用。
天麻洗净后泡在温水中约20分钟，去除泥沙，备用。
取一个炖锅，放入清水，加入猪骨和姜片，加入适量的料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
将焯好的猪脑块、泡发好的天麻和枸杞子加入锅中，再继续炖煮20分钟左右，直至猪骨炖烂，出汤后即可加入适量的盐调味。
注意事项：
猪脑应在冷水中煮至熟透，避免用开水直接煮，否则会使猪脑外层变硬。
天麻不要过量，过多的天麻可能会导致头昏、恶心等不适症状。
炖煮时应注意火候，尽量用小火慢炖，这样可以让汤更加鲜美。
天麻猪脑汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高。猪脑富含蛋白质和磷脂等成分，对增强大脑功能、提高智力有一定的作用；而天麻则被誉为“补脑圣品”，具有清热解毒、补肾养神、平衡神经系统等功效。
